Законы

← Обратно к новостям
19 октября 2022, 12:25 — e.v.tyukina

Елене Тюкиной не дали участвовать в заседании экспертного совета по маркировке в Госдуме

Елене Тюкиной не дали участвовать в заседании экспертного совета по маркировке в Госдуме

Главный технолог пивоварни Knightberg Елена Тюкина рассказала в своём телеграм-канале о том, что ей не разрешили участвовать в заседании экспертного совета в Госдуме. По мнению Тюкиной, причиной этого стал её пост с критикой введения маркировки пива.

Заседание экспертного совета по совершенствованию законодательства в сфере регулирования производства и оборота алкогольной и табачной продукции при комитете Государственной думы по экономической политике должно было пройти 17 октября под председательством депутата Сергея Алтухова. На мероприятии планировалось «рассмотреть вопрос внедрения государственной информационной системы маркировки товаров в различных отраслях промышленности и ближайшие перспективы развития системы в новых группах товаров — пивоваренная продукция, икра, биологически активные добавки».

Елена Тюкина должна была представлять на мероприятии «ОПОРУ России». «Возможность конструктивно высказаться, обсудить с законодателями вопросы маркировки заставила меня отложить всё и заняться подготовкой к совещанию. Собрала цифры, пообщалась со многими участниками рынка, сформировала мнение, взяла билеты и стала собираться в Москву. Но, наверное, мой пост о стоимости маркировки наделал столько шума, что даже депутат Алтухов, увидев мою фамилию в списках участников, отказал “ОПОРЕ России” в моем участии под эгидой, что в зале нет места. Хочется спросить у депутата восьмого созыва Алтухова — зачем вы так делаете? Почему ЦРПТ могут вам говорить, кто может участвовать в заседании, а кто нет? Почему вам  не важно выслушать действующего пивовара, сидродела, главного редактора отраслевого издания? Ведь я, по сути, представляю 1200 таких же предприятий, как и мое. Получается, судьбу практиков будут решать заряженные интересами олигархов теоретики», — написала она в своём канале.

После протеста «ОПОРЫ» в связи с отказом в участии их представителя заседание было отменено.

В посте, который, по мнению Елены, стал причиной отказа в участии, она рассказала, что ориентировочная стоимость внедрения маркировки на её предприятии составит «под ключ» 8 млн 600 тыс. рублей: «Ежемесячно мы должны будем выплачивать по 260 тысяч в течении 24 месяцев. И это не считая расходов на персонал, расходные материалы и 50 копеек лично Усманову в карман». 

С февраля цены на сырьё и материалы выросли на 40-100%, однако Knightberg, как и многие другие пивоварни повысила стоимость продукции только на 10% — 10-15 рублей на единицу фасованной продукции и 20 рублей на литр пива в кегах. После введения маркировки, по подсчётам Елены Тюкиной, бутылка пива подорожает ещё примерно на 20 рублей: «Даже без учета расходов на оборудование, после введения маркировки у нас будет повышение единицы фасованной продукции на порядка 5 рублей, далее у дистрибьюторов на 5 рублей, и в точке реализации примерно так же». «У многих пивоварен оборудование пивоваренное столько не стоит, сколько будет стоить внедрение маркировки на предприятии», — резюмирует она.

Ранее с критикой маркировки выступила экс-омбудсмен малого и среднего бизнеса Анастасия Татулова. Она рассказала, что на прошедшем в Минфине совещании прозвучали заявления от главы ЦРПТ Михаила Дубина, что убедить в необходимости применения маркировки в HoReCa удалось «даже Татулову». По словам общественной деятельницы, это неправда: она никогда не одобряла идею маркировки. «Я категорически против втягивания ресторанной и гостиничной отрасли в эту гнусность», — заявила она.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт