Законы

← Обратно к новостям
31 мая 2023, 09:50 — «Интерфакс»

Эксперимент по маркировке безалкогольных напитков начнётся 1 июня

Эксперимент по маркировке безалкогольных напитков начнётся 1 июня

Эксперимент по маркировке безалкогольных напитков — газированной воды, соков, кваса — пройдет в России с 1 июня по 31 августа 2023 года.

Соответствующее постановление Правительства Российской Федерации от 29.05.2023 № 858 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков» было опубликовано 30 мая.

Эксперимент будет распространяться на воду со вкусовыми добавками, напитки на основе сои, орехов, злаков или семян, квасы, фруктовые и овощные соки, компоты и морсы.

Ранее Минпромторг планировал начать эксперимент с 15 мая.

Оператором эксперимента станет Центр развития перспективных технологий. ЦРПТ сообщил, что о готовности принять участие в эксперименте заявили более 10 производителей.

— Технологии уже отработаны в других товарных группах: вода, молоко, пиво. В них используются все те же форм-факторы, в которые упаковываются соки и сладкие напитки. Поэтому технологии понятны и отработаны, сложностей никаких не будет, на рынке достаточно и оборудования, и расходных материалов, — прокомментировал заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов. Также в ЦРПТ подчеркнули, что в условиях введения акциза на сладкие напитки маркировка может стать действенным механизмом его администрирования.

Однако отраслевое объединение Союзнапитки считает, что эксперимент нужно отложить.

— Старт эксперимента по маркировке безалкогольных напитков и соковой продукции считаем преждевременным — особенно с учетом того, что май-сентябрь традиционно считается «горячим» сезоном для индустрии в преддверии лета и максимальной загрузки производств, — заявил президент Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков. — Запуск эксперимента и последующая обязательная маркировка потребуют от индустрии колоссальных финансовых и технологических ресурсов, которые в данный момент отсутствуют.

Новиков напомнил, что в ближайшее время начнут взимать акциз на сахаросодержащие напитки, что также потребует от производителей расходов. К тому же технические механизмы по маркировке других видов продукции отлажены не до конца, отсутствует решение по маркировке алюминиевой банки. Всё это, по мнению объединения производителей напитков, может создать критическую нагрузку на всю инфраструктуру индустрии.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов