Бриман Даниил Михайлович

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Даниил Бриман: «Мы пытались сблизить позиции по минимальной цене в течение двух лет»

Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман рассказал Profibeer о том, как будет работать Союз российских пивоваров после того как о выходе из организации объявили три крупнейших участника, и о том, какие перспективы открывает эта ситуация.

«Сейчас наша первоочередная задача — актуализировать повестку»

— Все присутствующие на собрании были откровенно удивлены такой эмоциональной реакцией на голосование со стороны представителей крупных транснациональных компаний. С их стороны вопрос был поставлен таким образом: есть либо наша линия, либо неправильная. И в какой-то момент разговор зашёл на уровне ультиматума. Сначала никто не воспринял их всерьёз: там присутствовали собственники, руководители пивоваренных компаний, и казалось странно, что с ними разговаривают на языке категоричных позиций и ультиматумов. Мой опыт работы в частном и корпоративном бизнесе предполагает, что если ты с чем-то не согласен, то лучше взять паузу, а эмоции лучше выключать. Не могу утверждать, но могу предположить, что многих даже порадовало такое развитие событий, что транснациональные компании покинули Союз, так как с их стороны было сильное давление и доминирование в повестке, которую обсуждал Союз российских пивоваров.

Сейчас наша первоочередная задача — актуализировать повестку с учётом выхода нескольких членов из Союза, пересмотреть итоги, переформатировать работу, потому что крупные компании занимали очень сильную позицию и прилагали очень много усилий. В ходе пересмотра повестки среди наших приоритетов будет и дальнейшая судьба наших мероприятий, таких как форум в Сочи или «Школа пивоваров».

Безусловно, в том формате работы, который был организован, крупные компании играли лидирующую роль в коммуникациях, и их ресурсы были объективно больше. Малые и средние компании были не столь активны не потому, что не хотели проявить активность, а потому что не всегда это было для них возможно с точки зрения ресурсов, не всегда была возможность присутствовать на всех мероприятиях. Как правило, во всех коммуникациях Союза российских пивоваров, в различных круглых столах, конференциях принимали участие представители и малых, и средних, и крупных компаний. Но, конечно, крупным компаниям, даже в силу территориального расположения их штаб-квартир в Москве или Санкт-Петербурге, было удобнее участвовать в работе. Эта ситуация не создавалась искусственно — она сложилась исходя из практики, исходя из удобства коммуникаций.

«Противоречия между транснациональными и российскими компаниями достигли критической массы»

— Полагаю, что если бы эти компании хотели бы просто взять таймаут, то они не стали бы сразу выносить этот вопрос в публичное поле — ведь они прекрасно понимают, к чему это ведёт. Если они сразу заявили об этом публично, значит, это решение было принято обдуманно. То, как оно было озвучено, даёт основания предполагать, что это было спланированное действие. Для меня не стал неожиданностью сам факт решения компаний о выходе: количество противоречий между транснациональными пивоваренными компаниями, работающими на российском рынке, и российскими пивоваренными компаниями давно уже достигло критической массы. Когда по принципиальным вопросам мнение отличается, к общему знаменателю прийти можно, но когда мнения полярно разные — это невозможно. В частности, по вопросу минимальной розничной цены мы в течение двух лет старались сблизить позиции. Два года — достаточный срок, чтобы найти общее решение. Но, к сожалению, время нам не помогло прийти к результату.

Я бы не драматизировал ситуацию до такой степени, как это звучит в некоторых комментариях. Союз российских пивоваров — ассоциация, созданная на добровольных началах. Помимо трёх компаний, решивших покинуть Союз, в этот день мы по разным причинам исключили ещё несколько компаний. Зато семь новичков вступили в Союз. И за пару дней после собрания мы уже получили несколько сигналов от региональных компаний, желающих присоединиться к Союзу. Как оказалось, некоторые компании, наоборот, не рассматривали ранее для себя участие в Союзе, так как считали, что в организации доминируют международные корпорации, которые не будут отстаивать интересы малого и среднего бизнеса. Поэтому многие участники рынка считали для себя работу в Союзе российских пивоваров нецелесообразной.

В каждом событии есть плюсы и минусы. Такие изменения требуют консолидации, требуют приложения усилий, но они всегда приносят свои плоды и дают возможность посмотреть на обстановку с другой стороны, по-новому оценить ситуацию, имеющиеся проблемы и возможности. Я считаю, что сложившаяся ситуация открывает перед Союзом российских пивоваров новые перспективы.

Поделиться
Лица
Бриман Даниил Михайлович

Генеральный директор ООО «Суздальский пивовар», президент ООО «Холдинговая компания «Сибирь».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
10 важнейших сортов русского пива