Законы
← Обратно к новостямБольше тысячи магазинов в Московской области прекратили продажу алкоголя из-за нового закона

Свыше тысячи магазинов в Московской области прекратили продажу алкоголя после вступления в силу с 1 сентября закона о запрете продажи алкоголя в торговых точках, расположенных в жилых домах и имеющих вход со стороны двора.
— С 1 сентября получить лицензию на розничную продажу алкоголя могут только те магазины в МКД, у которых вход находится со стороны улицы и расположен не дальше 30 метров к краю дороги. С момента действия закона уже порядка 1030 объектов в МКД прекратили реализацию алкоголя. В основном это те магазины, которые продавали слабый алкоголь без лицензии. Ещё по ряду торговых точек сейчас проводятся проверки, — рассказал председатель комитета Мособлдумы по аграрной политике и потребительскому рынку Сергей Керселян.
Ранее в Мособлдуме оценивали, что с 1 сентября, после вступления закона в силу, работу прекратят порядка 1,4 тыс. магазинов. Еще 1,5 тыс. будут закрываться, когда у них истечёт лицензия.
— Каждый месяц порядка 50-60 алкогольных магазинов будут закрываться и выходить из этого процесса, — заявлял председатель Мособлдумы Игорь Брынцалов.
С 1 сентября в Подмосковье ограничена и продажа алкоголя при оказании услуг общественного питания: заведения, расположенные в многоквартирных домах, смогут продавать алкоголь только с 8 до 23 часов. Исключение сделано только для ресторанов.
Теперь в Мособлдуме опасаются переквалификации магазинов в мини-кафе. Для предотвращения этого уже принят в первом чтении законопроект, предусматривающий, что продажа алкоголя в общепите будет разрешена только с 13 до 15 часов — это касается заведений, расположенных в жилых домах и имеющих выход во двор. Это ограничение не коснётся объектов общепита, расположенных во встроенно-пристроенных или в пристроенных помещениях МКД, либо имеющих все входы и выходы со стороны улицы — им нельзя будет продавать алкоголь с 23 до 8 часов. На рестораны ограничения времени продажи алкоголя распространяться также не будут.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться