Совладелец пивоварни «Бакунин».
Законы
← Обратно к новостям«Бакунин» не смог переоформить декларацию соответствия из-за, якобы, использования религиозной символики

Пивоварня «Бакунин» получила отказ при переоформлении декларации соответствия на сорт «Рука Бога». Официальная причина отказа: «Маркировка и наименование АП не должны содержать изображения, тексты, затрагивающие символы, предметы религиозного почитания, недопустимо их кощунственное применение в отношении алкогольной продукции (ст. 5.26 Кодекса РФ, №195-ФЗ). Информация, не отвечающая требованиям, направляется в ФТС России, Роспотребнадзор, Росаккредитацию».
«Бакунин» выпускает голден-эль «Рука Бога» с 2014 года, и его название связано с футболом, а не религией. «Рука Бога» (La Mano de Dios по-испански) — один из самых известных голов в истории футбола. На чемпионате мира 1986 года в четвертьфинальном матче аргентинец Диего Марадона на 51-й минуте забил сборной Англии с нарушением правил: переправил мяч в ворота рукой. Судья не заметил нарушение. Через четыре минуты Марадона забил еще один знаменитый гол, так называемый «Гол столетия». Матч закончился победой Аргентины со счетом 2:1, позднее аргентинская сборная выиграла чемпионат мира. После игры Марадона заявил, что забил гол «отчасти головой, отчасти рукой Бога».
— Первый раз мы сварили пиво с музыкантами ILWT, это такой околофутбольный хип-хоп, — рассказывает совладелец «Бакунина» Александр Романенко. — На первой этикетке были Марадона и логотип группы. У нас не было никакой задней мысли о религии и чувствах верующих, это исключительно футбольная история. Бред еще в том, что к нам в «Бакунин» заходят церковные сановники попить пива, и никогда никого это название не оскорбляло.
«Бакунин» оспорит решение об отказе в сертификации, а пока идет разбирательство, будет выпускать пиво под названием «Рука Йога».
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Типичная скрепная Россия, к сожалению..
Типичный дубок -либерок
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться