Законы
← Обратно к новостямСовет ЕЭК принял техрегламент «О безопасности алкогольной продукции»

5 декабря в Санкт-Петербурге прошло заседание Совета Евразийской экономической комиссии под председательством российского вице-премьера Антона Силуанова.
Одним из вопросов повестки стал технический регламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции». Документ устанавливает требования к безопасности алкогольной продукции и её производству, а также к упаковке и маркировке. Его требования будут обязательны для России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Киргизии и будут иметь приоритет над требованиями национальных законов и стандартов. Подробнее о том, что это означает для российских пивоваров, мы уже рассказывали.
Как сообщил журналистам председатель коллегии ЕЭК Тигран Саркисян, технический регламент был принят. «Были компромиссные договоренности, но в целом, что представила комиссия, то и было одобрено», — добавил Саркисян.
Пока документ не опубликован. Техрегламент вступит в силу через два года после официального опубликования на информационном портале Евразийской экономической комиссии. Это позволит производителям алкоголя во всех государствах-участниках плавно перейти на обязательные единые требования.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться