Законы

← Обратно к новостям
04 сентября 2018, 10:44

«Пиво не может стоить меньше 61 рубля за литр», – интервью Рината Акчурина, руководителя «Пивной ассоциации Татарстана».

Казанский кремль
Казанский кремльфото: Staropramen, Pixabay

Летом в России появилась новая отраслевая организация, объединяющая участников пивного рынка: НКО «Пивная ассоциация Республики Татарстан». Мы поговорили с ее руководителем Ринатом Акчуриным о том, как ассоциация борется с нелегальным рынком и какие законодательные инициативы продвигает.

«Добросовестные производители и продавцы пива находятся в невыгодных для бизнеса условиях»

Как появилась идея создать Ассоциацию? Кто был инициатором?

Инициатором создания Ассоциации выступили крупный производитель пива «Булгарпиво» из Набережных Челнов и оптовая компания по реализации пивной продукции «Бирхоп» из Казани.

Идея создания Ассоциации, как говорится, «витала в воздухе», добросовестные производители и продавцы пива и пивных напитков находятся в невыгодных для бизнеса условиях «серого рынка», который сложился в Российской Федерации.

Государство также теряет значительные денежные поступления от неполученных акцизов, кроме того, некачественный пивной продукт негативно влияет на здоровье его потребителей.

Поэтому идея координация действий производителей пива и пивных напитков и их продавцов в целях развития честного бизнеса и очищения рынка от участников «серой схемы» нашла поддержку у руководства Республики Татарстан.

Расскажите, какие цели и задачи стоят перед Ассоциацией?

Наша цель – объединение основных участников пивного рынка Российской Федерации и Республики Татарстан, а именно – участников производства пива и пивных напитков, организаций оптово-розничной торговли пивом и пивными напитками.

Основными целями и задачами деятельности Ассоциации являются:

  • координация и развитие деятельности её членов в сфере производства пива и пивных напитков, а также в сфере оптовой и розничной торговли;
  • содействие принятию мер к недопущению и пресечению недобросовестной деятельности участников пивного рынка и недобросовестной конкуренции в этой сфере;
  • содействие созданию стимулирующей социальной, правовой и финансово-экономической политики государства в области производства и реализации пива и пивных напитков;
  • участие в выработке и реализации мер по пресечению недобросовестной деятельности, связанной с производством пива и пивных напитков, а также деятельности связанной с оптовой и розничной торговлей пивом и пивными напитками;
  • защита прав и законных интересов членов Ассоциации, обмен опытом производства и реализации пивной продукции и т.д.

Какими путями Ассоциация собирается достигать поставленные цели?

Во взаимодействии с правоохранительными и контрольно-надзорными органами мы организуем общественный контроль, мероприятия, влекущие уменьшение нелегального оборота пива и пивных напитков, «теневого рынка».

Совместно с органами государственной власти, иными органами и организациями участвуем в обсуждении предложений по изменению законодательства и иных нормативных актов, регулирующих производство и оборот пива и пивных напитков.

Проводим разъяснительную работу по вопросам производства пива и пивных напитков, а также по вопросам, связанным с оптово-розничной торговлей.

«На рынке появились подпольные пивоварни»

Какие-то планы уже удалось реализовать с момента создания Ассоциации?

С участием Ассоциации состоялась встреча крупных производителей и оптовых дистрибьютеров Республики Татарстан, обрисованы задачи, найдены точки соприкосновения взаимных интересов.

Налажены контакты с Управлением ЭБиПК МВД, Госалкогольинспекцией и Роспотребнадзором по Республике Татарстан.

В местных СМИ была информация о том, что сотрудники Ассоциации прошли по торговым точкам, где продают пиво. Что это дало?

Например, в ходе мероприятий общественного контроля установили факт реализации в магазине Аксубаевского района пива без соответствующих документов, не зафиксировано получение продукции от поставщика по системе ЕГАИС. Изъято 147 литров пива. Виновник привлечен к ответственности по ст. 14.16 КоАп РФ («Нарушение правил продажи этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»).

В мае в городе Нижнекамске установлен факт производства и сбыта пивоваренной продукции. Изъято порядка 1 тонны пивной продукции. Виновник привлечен к ответственности по ст. 14.17 КоАП РФ («Нарушение требований к производству или обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»).

В июле зафиксированы факты нарушений при производстве пива и его реализации в Лаишевском районе и в Казани. Материалы на стадии решения находятся в Управлении ЭБиПК МВД и Госалкогольинспекции Республики Татарстан. Продолжаем работу по данному направлению.

Можете назвать основные источники серого пива на рынке Республики Татарстан?

Часть серого рынка – это безакцизное пиво, которое везут из соседних регионов. Часть – пиво от небольших производств. И я говорю сейчас не о крафтовых пивоварнях, которые варят интересное необычное пиво.

На рынке появились небольшие подпольные пивоварни, которые работают полностью нелегально, буквально в гаражах, и продают свои напитки, в том числе, под видом известных брендов в магазинах разливного пива.

Бывает так – пивоварни нет ни в ЕГАИС, ни в федеральном реестре алкогольной продукции, она не сдает никакие документы, но если вы приедете в район, вам покажут, где она и где можно купить ее пиво.

Одним из инструментов борьбы с теневым рынком Ассоциация называет минимальную розничную цену на пиво. Зачем нужна МРЦ?

Разговоры о целесообразности введения минимальной розничной цены ведутся с 2014 года. Уже тогда президент «Союза производителей, ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции» Александр Мордовин  обосновал, зачем она нужна.

Каждый, кто имеет отношение к пивной отрасли, понимает, что минимальная цена одного литра пива не может быть меньше суммы себестоимости с НДС, акциза, торговых наценок (оптовой и розничной), то есть 61 рубль.

Честному пивоваренному бизнесу не нужно бояться введения МРЦ, а вот нерадивым производителям и оптовым продавцам должны грозить солидные штрафы.

Ассоциация обговаривала данный вопрос с представителями общественных организаций и бизнеса и в целом нашла поддержку.

В планах Ассоциации выступить с законодательной инициативой в Госсовет Республики Татарстан, а затем в Государственную Думу Российской Федерации.

Существующих инструментов контроля в целом хватает, чтобы бороться с рынком безакцизного пива?

К сожалению, нет. Например, большая проблема с контролем магазинов разливного пива. Очень сложно проследить, что налито в кеги и кто их поставил. На них нет никаких опознавательных знаков, и магазин может предъявить к ним любые документы. Поэтому еще одна инициатива, над которой мы работаем, маркировка кегов.

Вы имеете в виду маркировку акцизными марками?

Нет. Акцизную марку можно подделать, переклеить. Нужно что-то, что позволит четко идентифицировать, какому предприятию принадлежит кег. Сейчас мы обсуждаем с участниками рынка, как это можно сделать.

Мы не хотим навредить никому из легальных производителей и продавцов. Мы за то, чтобы работали малые пивоварни, магазины разливного пива, а потребители могли купить качественное и вкусное пиво. Поэтому каждую нашу инициативу мы обсуждаем с участниками рынка, экспертами.

«Пиво – это нормальный напиток»

Как складываются отношения Ассоциации с органами власти, общественными организациями и бизнесом?

С органами власти, общественными организациями и бизнесом Ассоциация выстраивает рабочие отношения.

15 августа Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов провел заседание Совета по контролю над ситуацией в сфере оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции и поставил задачу очистить рынок региона от нелегальной алкогольной продукции. И мы будет активно помогать властям в решении этой задачи. Я включен в состав межведомственной рабочей группы по рассмотрению вопросов в сфере производства и контроля оборота пива на территории Республики Татарстан под руководством первого заместителя Премьер-министра Республики Рустама Нигматуллина.

Проведены встречи с руководством участников пивного рынка, автономной некоммерческой организацией «Центр социальной реабилитации и адаптации», достигнуты договоренности о взаимодействии по ряду ключевых вопросов, связанных с производством и оборотом пивной продукции.

Кстати, ведь именно Рустам Минниханов недавно предложил вернуть пиво на стадионы. Как вы относитесь к этой инициативе?

Я считаю, что проблемы не решаются запретами.

Пиво – это нормальный напиток. И нам нужно развивать культуру его потребления. Ведь если кто-то хочет выпить, он все равно сделает это до игры или придумает, как пронести алкоголь с собой.

Во время Чемпионата Мира, когда пиво продавали на стадионе, Казань была самым безопасным городом, и у нас не было ни одного нарушения или несчастного случая, связанного с пивом.

Связывалась ли Ассоциация с российскими пивоваренными союзами?

В апреле 2018 я принимал участие во Внеочередном объединенным съезде участников пивоваренной отрасли РФ, субъектов малого и среднего предпринимательства. Съезд был организован по инициативе отраслевых общественных объединений Национальный Союз Производителей Пива и Напитков, Объединение Участников Пивобезалкогольного рынка, Ассоциации Craft Depot и «ОПОРЫ России».

Также провели переговоры о совместной работе с президентом «Союза производителей, ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции» Александром Мордовиным и генеральным директором Союза Алексеем Рубцовым.

Кто еще может стать членом Ассоциации в ближайшее время?

В настоящее время на стадии подписания находится протокол о включении в состав Ассоциации «Татспиртпрома», крупных дистрибьютеров: «Мастер Премиум» (торговая сеть «Воблаbeer»), «ДК Литрум», «Драфт Мастер», «Фирма Алита», «Дионис» и «ММ-трейд».

На стадии рассмотрении о принятии в члены «Хорека Трейд».

Что требует Ассоциация от новых членов? И что дает им?

Члены Ассоциации обязаны активно содействовать достижению ее целей, осуществлять свою деятельность на принципах уважения партнера, добропорядочности, не допуская случаев недобросовестной конкуренции.

Преимущества членства в Ассоциации:

Защита интересов производителей и продавцов пива и пивных напитков в органах власти.

Получение оперативной информации о готовящихся законопроектах, законах и нормативных актах в сфере отрасли, а также разъяснений по их применению от соответствующих органов.

Профессиональное общение и обмен опытом сотрудников фирм с коллегами, работа в комиссиях, комитетах.

Бесплатное либо льготное участие в семинарах, практических конференциях, выставках и круглых столах, организуемых Ассоциацией или при ее участии.

Участие в совместных рекламных акциях членов Ассоциации.

Поделиться
Лица
Акчурин Ринат Касимович

Председатель пивоваренной ассоциации Татарстана.

Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»