Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостям«Письма счастья» о расхождении остатков от РАР. Что делать?

27 апреля многие участники рынка получили «письма счастья» от ФС РАР, в которых говорится о расхождении остатков пива в ЕГАИС и в декларации за первый квартал 2018 года.
«Зафиксированы остатки немаркируемой алкогольной продукции (пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в объемах, несоответствующих данным объемных деклараций. Подробная информация доступна в новостном сообщении от 26.04.2018 в вашем личном кабинете на портале», — говорится в письме.
Как объясняют в компании «Мерката», есть две наиболее частые причины, по которым могут появиться расхождения.
- Несвоевременное проведение актов списания в ЕГАИС – когда вы вообще не проводили акты списания, и в итоге остатки в ЕГАИС действительно не соответствуют фактическим остатками продукции, и не соответствуют остаткам в декларации.
В этой ситуации нужно написать объяснение в региональный орган исполнительной власти, куда вы подаете декларацию. Чтобы в дальнейшем таких ситуаций не возникало, необходимо наладить регулярный процесс оформления актов списания в ЕГАИС: проведите инвентаризацию и полностью выровняйте остатки в соответствии с данными регулятора.
- Проведение 1 или 2 апреля, т. е. уже в начале второго квартала, актов списания продукции, которая фактически была реализована 30 и 31 марта.
В таком случае необходимо проверить акты списания, которые были оформлены 1 и 2 апреля, и если разница в остатках сходится с объемом этих актов списания, тогда необходимо проверить, какая дата была указана внутри актов списания в ЕГАИС.
Если в актах была указана дата 1 или 2 апреля (а не 30 или 31 марта, как необходимо было сделать), тогда необходимо сдать корректировочную декларацию, в которой «вычесть» продажи 30 или 31 марта, а также написать объяснение этой ситуации.
При сдаче декларации за второй квартал «Мерката» рекомендует:
- Оформлять все акты списания фактических продаж в конце квартала, не перенося оформление этих актов на первые числа следующего квартала.
- В последний день квартала убедиться, что все накладные и акты списания были проведены в ЕГАИС и корректно учтены в остатках.
- В последний день квартала сделать запрос остатков по регистру 1 и 2, сохранить его результаты и свериться с ним при формировании декларации за следующий квартал.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Добрый день! Подскажите, в какой форме необходимо написать разъяснение в региональный орган исполнительной власти при несвоевременном проведении актов списания в ЕГАИС (т.е. списание пива не проводилось ежедневно, как по алкогольной продукции, в результате КОЛОССАЛЬНЫЕ расхождения ЕГАИС и остатков в декларации.) Как правильно скорректировать объяснение?!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться