Законы
← Обратно к новостямВ Удмуртии хотят увеличить время продажи алкоголя

В правительстве Удмуртии обсуждается вопрос о разрешении на реализацию алкоголя с 8.00 до 23.00.
По мнению чиновников, это позволит сократить доходы продавцов контрафакта и увеличить приток от акцизов в бюджет. Предполагается, что нововведение позволит пополнять бюджет на 100 млн рублей ежегодно.
На сегодняшний день алкоголь в Удмуртии продается с 10.00 до 22.00. И. о. министра промышленности и торговли региона Виктор Лашкарев заявил, что увеличение времени продаж позволит потребителям приобретать качественную продукцию, минуя теневой рынок. В то же время начальник экономики и развития Ижевска Светлана Николаева сообщила о поступлении жалоб от жильцов многоквартирных домов, которые, напротив, требуют сократить время продажи алкоголя. Николаева считает, что увеличение времени продаж вызовет волну недовольства среди населения. Лашкарев отметил, что увеличение времени продаж алкоголя будет согласовываться с общественностью.
По данному вопросу высказался и председатель постоянной комиссии государственного совета республики по АПК, земельным отношениям, природопользованию и охране окружающей среды Владимир Варламов. Он сообщил, что в случае, если нововведение никак не скажется на алкоголизации населения, то проблемы в этом нет. Однако он отметил, что население инициативу вряд ли поддержит.
Начальник первого отдела ГИБДД МВД по Удмуртии Вениамин Вычужанин сообщил, что в регионе остро стоит проблема пьяных водителей. При этом Вычужанин подчеркнул, что дело не в том, когда продают алкоголь, а в том – остается ли человек после выпитого дома или садится за руль.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться