Законы

← Обратно к новостям
02 марта 2018, 11:51

РАР предлагает ввести счётчики для малых пивоваров и запретить ИП торговать пивом

РАР предлагает ввести счётчики для малых пивоваров и запретить ИП торговать пивом

1 марта в Совете Федерации прошло заседание рабочей группы по регулированию алкогольного рынка, на которой снова обсуждалась тема ужесточения регулирования производства и оборота пива.

О том, с какими аргументами выступало Росалкогольрегулирование, Profibeer рассказала член правления ОУПР Ольга Аверьянова.

— Замруководителя Росалкогольрегулирования Владислав Заславский заявил, что, по мнению РАР и по информации Минфина, в прошлом году были недособраны акцизы от пивоваренных предприятий. Также был выявлен ряд предприятий, которые выпускают «псевдо-пивные» напитки с добавлением спирта.

— Эти два тезиса легли в основу заявления о том, что регулирование пивоваренной отрасли необходимо ужесточить, в том числе и путём установки счётчиков начиная с мощности в 5-10 тыс. декалитров. При этом подчёркивалось, что именно малые пивовары «виноваты» в недоборе акцизов, однако статистики приведено не было.

— По нашей информации, которую мы получаем от РАР, как раз предприятия производительностью от 300 тысяч до 1 млн декалитров (их порядка 60) столкнулись с серьёзным падением рынка, которое и могло стать причиной снижения собираемости акцизов. Причины, почему снизилась собираемость акцизов у тех, кто уже и так использует счётчики, тоже не были озвучены.

— А так как ставка акциза в 2017 году выросла на 5%, то, возможно, это падение как раз и связано с ростом акциза, который с 2009 года увеличился в семь раз – с 3 рублей до 21. И РАР, и другие ведомства имеют все инструменты для контроля и анализа рынка, поэтому совершенно непонятно, зачем устанавливать счётчики малым предприятиям, которые дали за прошлый год прирост производства в 9%.

— Непонятно, зачем нужно ужесточать регулирование для добросовестных производителей пива и пивных напитков, если нарушают не они, а те, кто добавляет спирт. Ведь оборот спирта и слабоалкогольной продукции в этом случае и так является незаконным, и наказание за него даже не административное, а уголовное. Так что контроль нужно ужесточать за теми, кто использует спирт.

— Помимо ужесточения регулирования производства, РАР предлагает также усилить контроль за оборотом: ввести фиксацию в ЕГАИС розничной продажи пива и запретить продавать его ИП. Эти предложения Росалкогольрегулирование обосновывает тем, что 30% ИП не сдают декларации. На мой взгляд, надо говорить не об ужесточении регулирования, а скорее о совершенствовании системы передачи информации индивидуальными предпринимателями в ЕГАИС с исключением дублирования информации в системе декларирования.

Поделиться
Лица
Аверьянова Ольга Николаевна

Член совета директоров «Московской пивоваренной компании».

Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 2

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
НЗБ
08марта2018, 18:10

а еще есть чиновники взяточники и коррунционеры, давайте в таком случае всех посадим!

Вадим
12марта2018, 13:43

А вот это уже экстремизм и раскачивание лодки!

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»