Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямЛукашенко выступил против «сухого закона» в Белоруссии

Президент республики подтвердил, что новых ограничений на реализацию алкоголя в Белоруссии не будет.
На заседании Совета Безопасности Александр Лукашенко заявил, что пьянство – серьезная проблема общества. Продажа алкоголя около школ и на автобусных остановках уже запрещена, однако запрещать алкоголь вообще – нельзя. Президент республики напомнил, что подобная практика уже проводилась и ни к чему хорошему не привела.
Лукашенко отметил, что не является сторонником запретов, и никакие новые ограничения на реализацию алкоголя вводить не планирует. Также он сообщил, что любой запрет лишь усугубит ситуацию – не поможет и повышение возраста продаж до 21 года.
При этом Александр Лукашенко призвал ужесточить наказание за правонарушения, совершенные в состоянии алкогольного опьянения. Он отметил, что речь идет как о появлении в нетрезвом виде в общественных местах, так и о преступлениях, которые человек может совершить, садясь в таком виде за руль.
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, Белоруссия занимает второе место в мире по потреблению алкоголя, ее опережает лишь Литва. По статистике потребления, почти 81% населения республики отмечает праздники с алкоголем. Крепкие алкогольные напитки употребляет почти 45% населения, слабые (кроме пива) – почти 48%, пиво – 31,1%. Здоровый образ жизни поддерживают 17,5% мужчин и 28,4% женщин.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться