Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Липецкой области хотят запретить продажу алкоголя в бывших квартирах

Администрация Липецкой области подготовила проект регионального закона «О внесении изменений в закон Липецкой области "О регулировании вопросов, связанных с оборотом алкогольной продукции на территории Липецкой области”».
Изменения подразумевают, что будет запрещена розничная продажа алкоголя в торговых точках и общепите, расположенных в «нежилых помещениях многоквартирных домов, переведенных из жилых в нежилые». Также запрещается выкладка и демонстрация алкогольной продукции «с использованием напольных поддонов, корзин, тележек и другого оборудования в предприятиях розничной торговли». И, наконец, существующая норма о запрете продажи алкоголя ближе чем в 50 метрах от гаражных кооперативов дополняется запретом продажи вблизи «комплексов из отдельно стоящих гаражей, предназначенных для хранения, ремонта и технического обслуживания автомобилей, мотоциклов и других транспортных средств».
Администрация региона объявила публичные консультации по проекту закона, которые должны продлиться до 26 июля.
Как заявил глава Липецкой области Олег Королев, подрастающее поколение «необходимо защитить» от привычки «злоупотреблять алкоголем».
— Распространению этого зла необходимо противопоставить совместные усилия всех институтов гражданского общества, органов власти, правоохранительных структур, медиков. Альтернатива — здоровый образ жизни, которым надо увлечь и молодежь, и жителей региона старшего возраста.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться