RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Екатеринбурге закрывается знаменитый пивной ресторан RatsKeller, расположенный в здании мэрии, на улице 8 Марта. Его сменит другое заведение, уже не пивное.
Предметы интерьера ресторана будут проданы на аукционе. Те, кому дорога память о любимом заведении, смогут приобрести там, например, стулья, баварские пивные кружки или фотографии Екатеринбурга начала прошлого века.
А десять самых особенных лотов – например, лосиные рога или плакат с фото всех сотрудников ресторана — будут проданы на аукционе (он пройдёт 27 октября в 9 вечера). Вырученные на аукционе средства будут переданы на благотворительность — в фонд помощи животным.
Последний день работы RatsKeller — 31 октября.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
25-26 марта 2025 года во Франкфурте пройдёт Cider World — главное событие европейского сидроделия.
31 марта 2025 года в Санкт-Петербурге, в отеле «АЗИМУТ», пройдёт семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли».
IV Международная конференция «Углекислота–2025» пройдёт 3 апреля в Москве.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться