Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Первая выставка Pivo Bier Ale EXPO 2017 пройдёт в Праге 23-25 февраля.
Выставка будет интересна профессионалам и любителям пива. Одновременно пройдут дегустационные конкурсы лучших чешских пивоварен «Чешские и моравские пивные короны 2017» и «Pivo Bier Ale» зимнего сезона.
Выставка пройдёт в Конгресс-центре отеля «Ольшанка»по адресу: Táboritská 23, Praha 3.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться