C 20 по 22 сентября в Липецке, на набережной реки Воронеж, в рамках гастрономического фестиваля «Вкусный город» пройдёт пивной фестиваль.
Пятница, 20 сентября
С 16.00 – Работают пивоварни
18.00-23.00 – Выступление танцевальных коллективов, кавер-группы «Staff-bend», Владимира Стасева, DJ Max-one
Суббота, 21 сентября
12.00-16.00 – Работают пивоварни и DJ mrj
16.00 – Розыгрыш призов и представление участников фестиваля
18.00-23.00 – Торжественное открытие фестиваля: флешмоб «Мистерия», группа «Johnson's Brass» из Тамбова, кавер-группа «Шале», Антон Кукишев, розыгрыш призов, Jet-Set (огненное и световое шоу) из Воронежа, группа «Furor-bend» из Тамбова
Воскресенье 22 сентября
12.00-18.00 – Работают пивоварни
18.00-23.00 – Розыгрыш призов, презентация участников фестиваля, выступление музыкантов и диджеев
Фестиваль «Вкусный город» пройдёт в Липецке во второй раз. Помимо пивного праздника, будут работать площадки «Сокольские пироги» (парк дворца культуры «Сокол»), «Картошкин День или УрожайPARTY» (площадь Клименкова), «Тыквенная каша» (дом культуры «Матыра»), «Я в шоколаде» (ТЦ «Ривьера») и праздник уличной еды (Городище).
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться