7 июля в event-отеле «Конаково Ривер Клаб» пройдёт первый фестиваль «Подпольный крафт».
Участие в фестивале примут более 20 российских пивоварен.
Программа мероприятия:
12:00 – Торжественное открытие фестиваля.
12:00-18:00 – Выставка, презентация и дегустация крафтового пива на берегу Волги. Обмен опытом, общение с гостями, голосование за лучшее пиво и закусь к пиву.
12:00-20:00 – Выбор Мисс Подпольный крафт 2018
12:00-20:00 – Прямые трансляции Чемпионата Мира по футболу на большом экране
15:00 - Мастер-класс по приготовлению пива от компании "Доктор Губер"
20:00 – Награждение участников и победителей фестиваля, вручение призов, подведение итогов
21:00 - Выступление хедлайнера – известной рок группы
22:00 – 23:00 – Вечеринка на открытом воздухе
23:00 – Вечеринка в Лобби до утра
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться