14 и 15 июля в Музее стрит-арта (Санкт-Петербург, шоссе Революции, 84АВ) пройдет фестиваль крафтового пива и сидра Craft Bear Fest.
Гостей фестиваля ожидает пиво от 50 пивоварен, мастер-классы пивных сомелье, фудтраки, игровая зона и детская комната, просмотр финальных матчей Чемпионата мира и розыгрыш призов.
В рамках фестиваля пройдут лекции: выступят пивовары, историки пивоварения, профессиональные сомелье. С темой «Крафтовая революция и производители хмеля» выступит директор по инновациям и исследованиям пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Афонин. Для пивоваров организуют тихие переговорные комнаты.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться