Все события
← Обратно к всем событиямV конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России»

Пятая всероссийская конференция-дегустация «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», организованная Национальным союзом производителей пива и напитков, пройдёт 8 февраля в Москве.
На конференции обсудят настоящее и будущее пивоваренной отрасли России. В программе конференции — выступления участников рынка и представителей власти, дискуссии и презентации.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ:
|
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПИВОВАРЕННОЙ ОТРАСЛИ |
||
|
Цветкова Елена Вячеславовна - Председатель Правления НСППиН |
|
|
ЧТО ГОД ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ |
||
|
к участию приглашены
представители органов гос. власти (Минэк, Минфин, РАР, ФАС и др.) Представители отрасли |
|
|
Региональные
Руководители НСППиН, Представители отрасли
|
|
|
Представители ФАС России | |
|
||
|
Бабурин Александр Иванович- Первый заместитель Председателя Росагропромсоюза |
|
|
||
|
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ - 2018 |
||
|
Андреева Ольга Васильевна - к.т.н., зам.генерального директора по аналитической и технологической работе МИЦ "Пиво и напитки ХХI век" |
|
Заявку на участие можно скачать в приложенном файле.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться