Пиво Pro
← Обратно к новостямВласти Республики Беларусь не разрешили Olvi продавать «Лидское пиво»

Финская компания Olvi исключила «Лидское пиво» из перечня активов, предназначенных для продажи.
В апреле 2022 года стало известно, что финская компания Olvi планирует продать «Лидское пиво» в течение одного года. В квартальном отчете компания представила активы ОАО «Лидского пива» как предназначенные для продажи, однако теперь вносит корректировки — сделка по передаче белорусского бизнеса вряд ли состоится в обозримом будущем.
Правительство Республики Беларусь изменило закон, регулирующий процедуру продаж активов иностранных компаний внутри страны. Olvi придется отложить продажу «Лидского пива» как минимум на 12 месяцев, ведь по правилам продажа белорусского бизнеса невозможна без согласия властей.
Так, «Лидское пиво» более не может входить в перечень активов, предназначенных для продажи, и вновь включается в консолидированную отчетность компании.Также Olvi отменяет краткосрочный прогноз, в котором не учитывалась операционная прибыль «Лидского пива».
На данный момент выручка «Лидского пива» растет. Хотя год еще не закончился, она уже превысила показатели всего 2021 года, составив к настоящему моменту 105,3 млн евро. Это больше на 37,5%, чем год к году.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться