В Великобритании Carlsberg обвинили в фальсификации бочкового пива

Британская Кампания за настоящий эль (CAMRA) обвинила Carlsberg в фальсификации каскового пива. В марте пивной гигант выпустил новый продукт в кегах под названием Fresh Ale. По задумке, он должен обладать всеми достоинствами бочкового эля, дольше оставаясь свежим. CAMRA заявила, что компания вводит потребителей в заблуждение и фактически вытесняет с рынка настоящее касковое пиво.

Carlsberg представили выпуск Fresh Ale как попытку поддержать пабы и внести свою лепту в популяризацию бочкового эля. Последний имеет ограниченный срок хранения — порядка трех дней. Заведения не всегда успевают реализовать его вовремя и несут убытки.

Вице-президент компании по маркетингу Джон Клементс отметил, что со времен пандемии Великобритания потеряла 6 тысяч продавцов настоящего эля, а потому эта категория нуждается в восстановлении. В Carlsberg якобы нашли компромиссное решение: эль не подвергали пастеризации, но качественно отфильтровали дрожжи, продлив тем самым срок хранения до 14 дней. Клементс уточнил, что пиво поставляется в кегах, а не в бочонках, а потому Carlsberg не называет его бочковым. Вместо этого технологи стремились воссоздать вкус того самого продукта.

CAMRA категорически не согласна с тем, что запуск Fresh Ale от Carlsberg способен «повысить популярность бочкового пива». Организация пожаловалась в главный орган по стандартизации Великобритании с просьбой вмешаться и «пресечь обман».

— Наслаждаться пинтой бочкового пива из местного паба — одно из величайших удовольствий в жизни. Это свежий, живой продукт, созданный с большой заботой лучшими пивоварами Великобритании, — отметил председатель CAMRA Эш Корбетт-Коллинз. — Наша традиция находится под угрозой из-за планов Carlsberg продолжить выпуск своего «свежего эля», который, по нашему мнению, является неполноценной заменой оригиналу. Вместо того, чтобы открыто и честно говорить о кеговом пиве, которое они продают, Carlsberg подрывает вековые британские традиции и вводит клиентов в заблуждение. Это также лишает независимые пивоварни возможности подавать свое бочковое пиво в баре, если вместо этого на помпах будет разливаться Fresh Ale.

Чтобы защитить касковый эль и его производителей, в Великобритании даже потребовали включить этот вид пива в нематериальное неследие ЮНЕСКО.