Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Фестивали, всецело посвященные алкогольной газировке, и появление зельтеров с двухзначным показателем крепости — это лишь начало. Теперь появились игровые автоматы-«хватайки» Claw Machine.
Модифицированная версия «хватайки» доводит истерию вокруг зельтера до нового уровня абсурдности. В нём вместо плюшевых игрушек лежат банки White Claw, ставшего настоящим хитом прошлого лета.
Первый подобный автомат появился ещё в июле в Скоттсдейле, штат Аризона, в баре El Hefe.
— Отклик был просто ошеломительным, – заявил тогда Робин Мур, руководитель по связям с общественностью владеющей баром компании Riot Hospitality Group. Мур также подтвердил, что бар тесно сотрудничал с White Claw при запуске проекта.
С тех пор по всей территории США стали появляться новые «хватайки» с White Claw внутри — в Jack’s American Bar и Milwaukee Brat House в Милуоки, а также в State Street Brats в Мэдисоне, штат Висконсин, и в Gambal’s Social Club в Канзас-Сити, штат Миссури.
На самом деле автомат наполнен пустыми банками, но за них можно получить скидку на полноценную баночку алкогольного зельтера в баре заведения. И, пожалуй, это разумное решение, поскольку, как верно подметил один из пользователей фейсбука, «нет ничего прекраснее баночки теплого White Claw, которую предварительно встряхнули».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться