RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Глава Чувашии Олег Николаев рассказал, что в республике смогут организовать производство 5-10 комплексов для уборки хмеля в год.
Уже создан опытный образец первого отечественного комплекса для уборки и сушки хмеля. Заводские испытания пройдут летом 2023 года.
— При успешной апробации оборудование может перейти в серийное производство. Если процесс наладится, в год будут производить по 5-10 машин, — рассказал глава республики.
По словам Николаева, первый отечественный хмелеуборочно-сушильный комплекс значительно дешевле зарубежных европейских аналогов. Кроме того, в линейку сельхозтехники, которую можно приобрести в лизинг, включили первую российскую хмелесушилку ХС-400.
5 апреля в республике подписали соглашение по развитию хмелеводства: его участниками стали правительство Чувашии, Чувашский аграрный университет, НИИСХ, «Текстильмаш» и Волжский комбайновый завод.
— Одним из обсуждаемых вопросов является возможное создание хмелеуборочного комбайна. Сейчас наш институт изучает этот вопрос вместе с комбайновым заводом и определяет основные вехи разработки такой техники, — добавил Олег Николаев.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться