Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 апреля 2019, 11:16

Учёные обнаружили новые возможности хмеля в борьбе с раком

Учёные обнаружили новые возможности хмеля в борьбе с раком

Учёные давно исследуют компонент хмеля – ксантогумол – и заметили его воздействие на клетки раковых опухолей. Однако у его использования есть побочный эффект: в организме человека ксантогумол метаболизируется в фитоэстроген 8-пренилнарингенин, который может провоцировать развитие других опухолей.

Однако учёные университета штата Орегон обнаружили, что использование производных ксантогумола вместо оригинального вещества может дать такой же эффект, но при этом без побочных эффектов.

Результаты исследования, возглавляемого профессором Адрианом Гомбартом, были опубликованы в журнале International Journal of Molecular Science

— Гидрогенизированные производные ксантогумола – дигидроксантогумол (DXN) и тетрагидроксантогумол (TXN) – не метаболизируются в 8-пренилнарингенин и демонстрируют, в сравнении с ксантогумолом, более высокую концентрацию в тканях in vivo при внутрижелудочном введении их мышам в той же дозе, — указывают авторы статьи. — Таким образом мы демонстрируем, что DXN и TXN обладают большей антипролиферативной активностью, в сравнении с ксантогумолом, в отношении опухолевых клеток печени и кишечника.

Ранее коллега и соавтор Гомбарта Фред Стивенс провёл исследование воздействия DXN и TXN на метаболический синдром.

— Предыдущее исследование показало, что эти вещества снижают набор веса и улучшают биомаркеры метаболического синдрома. Ранее было показано, что ксантогумол замедляет пролиферацию различных раковых клеток, а в этом исследовании мы продемонстрировали его способность останавливать рост опухоли и убивать клетки рака печени и кишечника. Мы тестировали эти клетки, потому что пероральное введение ксантогумола и его производных может дать высокую концентрацию в печени и кишечнике, — пояснил Адриан Гомбарт.

Ксантогумол, дигидроксантогумол и тетрагидроксантогумол стимулируют обширный апоптоз всех протестированных линий опухолевых клеток, делают вывод учёные. При этом для большинства типов клеток DXN и TXN оказались даже слегка более эффективны, чем ксантогумол. Теперь полученные данные нужно проверить в доклинических исследованиях DXN и TXN.

В мире колоректальный рак занимает третье место по распространённости среди мужчин, и второе – среди женщин. А рак печени по числу смертей от него уступает только раку лёгких.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»