Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 апреля 2019, 11:16

Учёные обнаружили новые возможности хмеля в борьбе с раком

Учёные обнаружили новые возможности хмеля в борьбе с раком

Учёные давно исследуют компонент хмеля – ксантогумол – и заметили его воздействие на клетки раковых опухолей. Однако у его использования есть побочный эффект: в организме человека ксантогумол метаболизируется в фитоэстроген 8-пренилнарингенин, который может провоцировать развитие других опухолей.

Однако учёные университета штата Орегон обнаружили, что использование производных ксантогумола вместо оригинального вещества может дать такой же эффект, но при этом без побочных эффектов.

Результаты исследования, возглавляемого профессором Адрианом Гомбартом, были опубликованы в журнале International Journal of Molecular Science

— Гидрогенизированные производные ксантогумола – дигидроксантогумол (DXN) и тетрагидроксантогумол (TXN) – не метаболизируются в 8-пренилнарингенин и демонстрируют, в сравнении с ксантогумолом, более высокую концентрацию в тканях in vivo при внутрижелудочном введении их мышам в той же дозе, — указывают авторы статьи. — Таким образом мы демонстрируем, что DXN и TXN обладают большей антипролиферативной активностью, в сравнении с ксантогумолом, в отношении опухолевых клеток печени и кишечника.

Ранее коллега и соавтор Гомбарта Фред Стивенс провёл исследование воздействия DXN и TXN на метаболический синдром.

— Предыдущее исследование показало, что эти вещества снижают набор веса и улучшают биомаркеры метаболического синдрома. Ранее было показано, что ксантогумол замедляет пролиферацию различных раковых клеток, а в этом исследовании мы продемонстрировали его способность останавливать рост опухоли и убивать клетки рака печени и кишечника. Мы тестировали эти клетки, потому что пероральное введение ксантогумола и его производных может дать высокую концентрацию в печени и кишечнике, — пояснил Адриан Гомбарт.

Ксантогумол, дигидроксантогумол и тетрагидроксантогумол стимулируют обширный апоптоз всех протестированных линий опухолевых клеток, делают вывод учёные. При этом для большинства типов клеток DXN и TXN оказались даже слегка более эффективны, чем ксантогумол. Теперь полученные данные нужно проверить в доклинических исследованиях DXN и TXN.

В мире колоректальный рак занимает третье место по распространённости среди мужчин, и второе – среди женщин. А рак печени по числу смертей от него уступает только раку лёгких.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга