Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 декабря 2019, 14:43

Учёные: крепкое бельгийское пиво полезно для кишечника

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Учёные: крепкое бельгийское пиво полезно для кишечника

По мнению ученых, специализирующихся на здоровье кишечника, некоторые сорта пива благодаря высокому содержанию пробиотиков могут при умеренном употреблении оказывать благотворное воздействие на организм.

Профессор Эрик Клаассен из Амстердамского университета объяснил, что крепкое бельгийское пиво, такое как Westmalle Tripel и Echt Kriekenbier, содержит пробиотические микроорганизмы.

Представляя результаты своего исследования на мероприятии, организованном производителем пробиотических напитков Yakult, Клаассен заявил, что, в отличие от большинства массовых сортов пива, сбраживаемых один раз, вышеупомянутые сорта подвергаются процессу брожения дважды.

Вторичное брожение не только придаёт напитку более сухой вкус и повышает крепость, но и требует использования другого штамма дрожжей, который вырабатывает кислоты, очищающие кишечник от вредных бактерий, способных вызвать различные заболевания.

Профессор подчеркнул, что сделанные им выводы совсем не означают, что нужно бежать и буквально «накачиваться» пивом. Результаты исследования свидетельствуют о том, что именно умеренное потребление может положительно сказаться на здоровье.

— Мы не хотим поощрять чрезмерное употребление пива, — добавил он. — Остановиться на одном бокале не всегда просто, однако алкоголь в больших концентрациях вреден для кишечника, но если знать меру и пить всего по одной порции в день, будет только польза.

Полезное воздействие пробиотиков на здоровье – доказанный факт. Они содержатся в таких продуктах, как йогурт, кимчи и кефир. Однако чаще всего они принимаются в виде пищевых добавок для восстановления естественного баланса бактерий в кишечнике в период восстановления после применения курса антибиотиков.

Кроме того, Национальная служба здравоохранения Великобритании утверждает, что пробиотики способствуют уменьшению вздутия и метеоризма у людей, страдающих от синдрома раздражённого кишечника.

0 8439
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
18 сентября 2021
Фестиваль «Отражения Крыма» (Ялта)

18-19 сентября в Центре винного туризма Winepark состоится фестиваль «Отражения Крыма».

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

Лучшее
0 24091
Как можно рекламировать пиво