Пиво Pro
← Обратно к новостямСвидетель по делу Ивана Кляйна: «Не знаю фактов вмешательства Кляйна в управление “Томским пивом” после избрания мэром»

Накануне прошел очередной этап слушаний по делу Ивана Кляйна, экс-главы «Томского» пива и бывшего мэра Томска.
Напомним, Кляйна обвиняют в том, что он превысил свои полномочия, отказав бизнесмену Ринату Аминову в выдаче разрешения на строительство жилых кварталов по соседству с «Томским пивом». Отказ был продиктован наличием санитарной зоны на территории, где Аминов планировал возвести многоэтажки. Кроме того, Кляйн подкрепил свою позицию тем, что до планируемого места расположения нового микрорайона практически не ходит городской транспорт.
По версии следствия, санитарно-защитная зона рядом с заводом «Томского пива» была сформирована специально, чтобы предотвратить застройку участка. Кляйн якобы поручил подчиненным внести недостоверные сведения о санитарно-защитной зоне в систему «ГеоКад».
На этот раз суд допросил свидетеля Марину Кушнарчук, которая с 2014 по 2018 год работала в отделе зонирования Департамента Архитектуры города Томска.
Марина Кушнарчук заявила, что «в компетенцию ее отдела не входят вопросы, касающиеся установления санитарно-защитной зоны». По словам свидетеля, она подготовила постановление об отказе в строительстве по поручению начальника отдела.
На ряд вопросов ответил Виктор Матях, главный инженер «Томского пива», который принимал участие в проверке предприятия Роспотребнадзором. По словам свидетеля, проверка выявила некоторые нарушения. В основном, они касались санитарно-защитной зоны. «Томское пиво» якобы протестовало против установления 300-метровой санитарно-защитной зоны по адресу Мокрушина, 9. Предприятие ставило целью доказать, что площадка не относится к 3-ему классу опасности.
При этом Виктор Матях считает, что жилая застройка никак не мешала деятельности «Томского пива» — а, следовательно, у руководителя предприятия не было мотива ей препятствовать. Свидетель подчеркнул, что не знает примеров вмешательства Кляйна в управление деятельностью «Томского пива» после его избрания мэром Томска.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться