Пиво Pro
← Обратно к новостям«Союзплодоимпорт» судится с Kraft Heinz за бренд «Кристалл Лайт», чтобы выпускать под ним пиво

ФКП «Союзплодоимпорт» собирается выпускать пиво под водочной маркой «Кристалл». Сейчас ФКП судится с американской Kraft Foods Group Brands LLC, принадлежащей продуктовой компании Kraft Heinz, за права на пивные бренды Crystal Light и «Кристалл Лайт».
«Союзплодоимпорт» попросил Суд по интеллектуальным правам прекратить правовую охрану товарных знаков в России в отношении пива.
Марки водки Kristal, Moskovskaya Kristal и Stolichnaya Kristal были зарегистрированная в 1974 году. В июле ФКП начало регистрацию в Роспатенте бренда «Кристалл», в том числе для выпуска пива.
Владелец бренд-агентства Kaufman Станислав Кауфман полагает, что государство в лице «Союзплодоимпорта» попытается закрепить за собой права на бренд «Кристалл» и во многих других категориях.
Основатель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин отметил, что не припоминает случаев перехода брендов из категории крепкого алкоголя в пивную. По его мнению, ассоциации с водкой у потребителя будет мешать пивной марке закрепиться на рынке. С ним солидарен и гендиректор «Волковской пивоварни» Алексей Аксель, который подмечает, что у пива и водки обычно разные аудитории.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться