Пиво Pro
← Обратно к новостямСергей Миронов призвал ФАС проверить подорожание пива

Председатель партии «Справедливая Россия – За правду» Сергей Миронов назвал подорожание пива, о котором производители предупредили розницу, результатом картельного сговора и призвал ФАС принять меры против монополистов.
— Подобные согласованные действия возможны лишь в условиях монополизации отрасли. Сегодня три крупнейшие пивоваренные компании занимают почти 70% рынка. В своё время транснациональные концерны скупили за бесценок российскую пивную индустрию. При этом уничтожались торговые марки и целые заводы, а их место занимали флагманские бренды западных компаний. Сейчас иностранцы ушли, но смена собственников не изменила монопольную структуру рынка. Неудивительно, что в этих условиях некоторые марки за прошлый год подорожали на 50-80%, а доля отечественного пива в магазинах сокращается. Удивительно другое: бездействие антимонопольной службы, которая благодушно взирает на творящиеся безобразия, в то время когда надо власть употребить, — заявил Сергей Миронов.
Крупнейшие производители пива и безалкогольных напитков предупредили розницу о предстоящем подорожании своей продукции с 1 апреля вплоть до 15%. Ассоциация компаний розничной торговли сообщила, что сети проанализируют обоснованность увеличения закупочных цен, и будут повышать отпускные цены поэтапно.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться