Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 сентября 2025, 10:34

Самым быстрорастущим вкусом газировок стал «мохито»

Самым быстрорастущим вкусом газировок стал «мохито»

Напитки со вкусом «мохито» стали самым быстрорастущим сегментом на российском рынке сладких газированных напитков, подсчитали аналитики «Нильсен».

С января по июнь 2025 года  года по сравнению с аналогичным периодом годом ранее их продажи увеличились на 42% в натуральном выражении. Помимо «мохито» положительную динамику демонстрируют вкусы «кола» (+6,5%), «лимон-лайм» (+5,7%) и «лимонад» (+2,1%). Небольшой прирост также показали вкусы Bitter Lemon (+1,9%) и «груша» (+1,6%).

Больше всего позиций потерял вкус «манго-маракуйя», продажи которого снизились на 25,3%. На 24,1% сократились продажи «колы» с дополнительными вкусами, на 16,6% — продажи «Байкала».

Аналитики отмечают постепенное перераспределение спроса в категории, однако обращают внимание, что доля напитков со вкусом «мохито» в структуре категории не превышает 3%. При этом лидерство «колы» неоспоримо: на её долю приходится более 40% рынка в натуральном выражении. 95,6% продаж категории газированных напитков в натуральном выражении сегодня приходятся на российские бренды. В июне 2022 года за российскими марками было только 62,5% рынка.

В «Нильсен» уточнили, что эти цифры охватывают не только более 180 розничных сетей по всей стране, но и каналы традиционной торговли, а также и сельскую Россию.  

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению