Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 января 2021, 15:08

Самой популярной и рейтинговой пивоварней в Беларуси в 2020 году стала Malanka

Самой популярной и рейтинговой пивоварней в Беларуси в 2020 году стала Malanka
фото: Инстаграм @brovar.malanka

Интернет-портал Pivo.by подвёл итоги 2020 года на пивном рынке Беларуси. Несмотря на пандемию и экономические проблемы белорусские пивовары выпустили 592 новых сорта пива, на 37 больше, чем годом ранее. Но продолжили работу в 2020 году 50 пивоварен, а не 60 как годом ранее.

Пиво выпускалось в 123 разных стилях (в соответствии с классификацией Untappd). Самым популярным стали разные подкатегории IPA — 39,7% от всех новинок: из 235 сортов в этой категории 128 — американские IPA. На втором по популярности месте оказались кислые эли — 12,5%, а на третьем — стауты и портеры, заняв долю в 9,9% и впервые сместив лагеры.

Самыми популярными при производстве пива стали хмели Citra (27 сортов пива), далее следуют Mosaic (23), Cascade (16), Simcoe (14) и El Dorado (12).

В стране появилась единственная новая пивоварня — Zajamnae и семь новых контрактных пивоварен. После вынужденного переезда активно заработала пивоварня Mad Frog Brewery, параллельно запустив новый проект, ориентированный на миды, — Frogking Awesome Meadery.

В 2020 году впервые за пять лет сменился лидер по количеству новых уникальных сортов: минский брюпаб Taler опустился на третье место, пропустив вперёд Malanka и Valaduta. Среди крупных заводов в лидерах по количеству новых сортов оказалось «Лідскае піва».

Количество коллабораций из-за пандемии ожидаемо снизилось — всего 35 совместных сортов. Чаще всего с беларусскими пивоварнями работали GAS Brew и Rewort Brewery (по 3 сорта, не включая коллаборацию #мойбар).  Больше всего — 17 сортов — в рамках коллабораций выпустили, как обычно, контрактники из Midnight Project.

Лидером по чекинам сортов, впервые выпущенных в 2020 году, стала пивоварня Malanka — 18 353. Второе и третье место заняли Midnight Project (13 576 чекинов) и Jungle Brewery (13 278 чекинов). Самым рейтинговым сортом 2020 года стала «Чёрная аристократия» (Brandy B.A.) от Valaduta — средний рейтинг 4,609 от 182 уникальных пользователей. На втором месте ещё один сорт Valaduta — Cavalier Pomodoro (оценка 4,564 от 339 пользователей Untappd) и третье — у пива Bahna — коллаборации Malanka и Jungle Brewery (4,527 от 260 пользователей).

В 2020 году на белорусском рынке крафтового пива появилось много сортов в бутылках, при том что в таком формате ранее выпускали только Bierbank и Trye Beer. Пивоварни Malanka и Jungle Brewery стали первыми, разлившие в Беларуси своё пиво в алюминиевые банки. Причём Jungle Brewery запустили в банках постоянную линейку из нескольких сортов.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?