Росстат: производство пива в России в 2021 году выросло на 3%

Росстат подвёл итоги промышленного производства в России в 2021 году. Оказалось, что производство пива выросло.

Всего в 2021 году в России произвели пива (кроме отходов пивоварения) 816 млн декалитров, что на 3 процента больше, чем в 2020 году. По итогам декабря 2021 года прирост производства пива составил 1,3 процента к декабрю 2021 года и 2,6 процента к ноябрю 2021-го. Всего в последнем месяце 2021 года было произведено 64,4 млн декалитров пива.

Производство минеральных и питьевых вод за год составило 17,1 млрд полулитров, что на 10,1 процента больше, чем в 2021 году. Выросло на 2,1 процента за год и производство сигарет.

В целом индекс промышленного производства в 2021 году, по сравнению с 2020-м, составил 105,3 процента, а в декабре 2021 года — 106,1% в сравнении с декабрём 2020-го и 112,5% в сравнении с ноябрём 2021 года.

Смотрите также

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

09.01.2019

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры

Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

США Сидр Стили