Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРоспатент признал «Старый Мельник» общеизвестным в РФ знаком

Роспатент признал за АО «АБ ИнБев Эфес» права на комбинированное обозначение «Старый Мельник» как на общеизвестный в России товарный знак. Сделать это службу обязал Суд по интеллектуальным правам.
Суд по интеллектуальным правам 24 февраля признал недействительным решение Роспатента от 5 июля 2024 года об отказе компании АО «АБ ИнБев Эфес» в признании комбинированного обозначения «Старый Мельник» общеизвестным в РФ знаком. Президиум суда 2 июля оставил решение первой инстанции без изменения. Роспатент пытался обжаловать решение Суда по интеллектуальным правам в Верховном суде, однако в рассмотрении кассационной жалобы было отказано.
Суд пришёл к выводу «о доказанности факта широкой известности заявленного обозначения на территории России и его позитивной репутации у потребителей товара “пиво”» и обязал Роспатент зарегистрировать это обозначение в качестве общеизвестного.
АО «АБ ИнБев Эфес» в защиту своей позиции представила результаты опроса общественного мнения, согласно которым это обозначение знакомо абсолютному большинству потребителей (93,3%), а также материалы об объемах и географическом охвате реализации товаров, о рекламных и маркетинговых кампаниях.
Роспатент, однако, счёл, что результаты социологического опроса не могут свидетельствовать о том, что товарный знак «Старый Мельник» имеет свойства общеизвестного. По мнению службы, заявитель не представил доказательства, свидетельствующие в своей совокупности и взаимосвязи о приобретении обозначением «Старый Мельник» свойств общеизвестного товарного знака.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться