Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР: продажи пива за 9 месяцев выросли на 0,9%

Продажи пива за январь-сентябрь 2023 года выросли на 0,9%, до 514,8 млн декалитров. Такую статистику приводит Росалкогольтабакконтроль.
Продажи пивных напитков снизились на 0,7% и составили 67,6 млн декалитров. Общий объём продаж пива и пивных напитков составил 582,4 млн декалитров, что на 0,7% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Продажи сидра, пуаре и медовухи выросли на 17,3%, до 7,4 млн декалитров, следует из данных РАР.
Производство пива за январь-сентябрь, по данным Росстата, составило 642 млн декалитров, что на 1,2% меньше, чем годом ранее.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться