RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как заявил президент России Владимир Путин, планов передавать в государственное управление активы других зарубежных компаний, вслед за «Балтикой» и Danone, на сегодня нет.
— Пока ничего подобного не готовится. А то, что было, связано с тем, что менеджмент этих компаний пытался оказывать давление на российских граждан, своих работников, запугивая их возможными увольнениями в случае проявления ими определённой гражданской позиции, — сказал президент, отвечая на вопросы журналистов.
Путин выразил надежду, что «ничего подобного в будущем повторяться не будет».
— Тех, кто хочет у нас работать, мы приветствуем и будем оказывать всяческое содействие, — резюмировал президент.
Указом президента от 16.07.2023 № 520 пивоваренная компания «Балтика» была передана в управление Росимущества. Росимущество будет отвечать за сохранность активов, а расходы на временное управление будут обеспечиваться из доходов от использования имущества. Для прекращения временного управления нужно будет решение президента. Росимущество досрочно прекратило полномочия главы «Балтики» Дениса Шерстенникова, его сменил Таймураз Боллоев, возглавлявший компанию до 2004 года. По заявлению Carlsberg Group, смена руководства была произведена без её ведома и одобрения. Компания не знает, как это событие скажется на работе пивоваренной компании «Балтика», а также на продолжающемся процессе продажи активов.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться