Пиво Pro
← Обратно к новостямПроизводители стальных кегов объединились в ассоциацию, чтобы продвигать «безопасную» упаковку

Ведущие компании по производству кегов из нержавеющей стали объединяются в Ассоциацию производителей кегов (Steel Keg Association). Президентом ассоциации стал Дэн Ворлаж, вице-президент MicroStar Logistics по вопросам маркетинга.
По словам новоизбранного президента Ассоциации производителей кегов, подобная тара имеет первостепенное значение для владельцев заведений, пивоваров и производителей прочих алкогольных и безалкогольных напитков. Использовать кеги можно в течение более чем 30 лет — сегодня они уже способны заменить примерно 6 млрд единиц одноразовой тары ежегодно. Также стальные кеги сокращают выбросы парниковых газов более чем на 400 тыс. тонн.
Целью Ассоциации станет продвижение кегов из нержавеющей стали в качестве альтернативы для неперерабатываемой упаковки на пивном рынке США. В течение года эксперты также придут на рынки Великобритании и других стран Западной Европы.
В Ассоциацию производителей кегов вошли BLEFA GmbH, Hillebrand Gori, Micro Matic, MicroStar Logistics, Schaefer Container Systems и Thielmann.
Ранее компания-производитель контейнеров из нержавеющей стали Thielmann представила сравнительный отчет о влиянии разных типов упаковки для пива на окружающую среду. Самыми опасными признали одноразовые стеклянные бутылки и алюминиевые банки, самыми безопасными — металлические многоразовые кеги.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться