Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 июня 2024, 16:00

Производители слабоалкогольных коктейлей прекратили их выпуск из-за высоких акцизных ставок

Производители слабоалкогольных коктейлей прекратили их выпуск из-за высоких акцизных ставок

Крупные производители джин-тоника и других слабоалкогольных коктейлей прекращают их выпуск: после роста акцизов в 3-5 раз производство стало невыгодным, сообщает Shopper’s.

С 1 мая применяется новый принцип расчета акцизов для напитков с содержанием спирта до 18%. Раньше его считали исходя из цены литра безводного спирта (514 руб.), а сейчас — как 141 руб. за литр готовой продукции. То есть с одной упаковки 0,5 л акциз вырос с 15 руб. — 23 руб. в 3-5 раз до 70,5 руб. В слабоалкогольных коктейлях содержится до 9% спирта.

Московский комбинат «Очаково» с 1 мая прекратил выпуск слабоалкогольных коктейлей «Сидор», джин-тоник, мохито. Об этом заявил генеральный директор Юрий Антонов. Произведенная до этой даты продукция была распродана, и почти исчезла с полок магазинов.

Завод «Браво премиум», входящий в ГК «Руст» (бренды Amore, Bravo, Relax, Sunny Breeze), создал большие запасы и также прекратил выпуск новой продукции с 1 мая, сообщил вице-президент компании Игорь Косарев.

«Мегапак» (бренды Hooch, Manchester, Black Russian и другие) также прекратил выпуск — небольшие объемы были выпущены в мае, а в июне производство не работает совсем. Об рассказал управляющий директор компании Андрей Богачев. По его словам, сделанных заранее запасов хватит на два-три месяца.

По словам Юрия Антонова, при введении новых акцизов цена на банку джин-тоника объемом 0,45 литра должна была бы увеличиться с 110 рублей до 200 рублей, по словам Антонова. Однако по такой цене коктейли становятся невыгодными для потребителя, их выгоднее заменить на бутылку водки с точки зрения «цены за градус», пояснил Антонов. Минимальная розничная цена водки составляет 281 рубль за полулитровую бутылку (с 1 июля она увеличится до 299 рублей, согласно приказу Минфина).

Действующие с 1 мая новые акцизы стали по сути запретительными, пояснил Косарев, отметив, что напитки по такой цене не могут конкурировать с другим алкоголем, таким как крепкий спирт, для которого принцип расчета ставок остался прежним (исходя из содержания безводного спирта).

Крупные торговые сети уже заявляют о возможном отказе от категории в целом, поскольку рост цены на полке будет более чем в два раза.  

Антонов считает, что главными бенифициарами ухода с рынка безалкогольных коктейлей станут производители водки.

— В последние 15 лет вся госполитика на алкогольном рынке была направлена на снижение потребления крепкого алкоголя и на повышение качества потребляемого спиртного. Рост производства пива и коктейлей концепцию вполне укладывался. У потребителей сохраняется желание расслабиться после трудового дня и выпить, но теперь ему выгоднее купить бутылку водки или приобрести нелегальный алкоголь, — говорит он.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению