Пиво Pro

← Обратно к новостям
31 июля 2020, 11:46

Продажи пива в Германии за I полугодие снизились на 6,6%

Продажи пива в Германии за I полугодие снизились на 6,6%

За первое полугодие 2020 года продажи произведённого в Германии пива сократились на 6,6%, или на 302,5 млн литров. Такие данные опубликовало немецкое статистическое ведомство Destatis.

Столь значительное снижение связано с закрытием баров и ресторанов, отменой фестивалей и других массовых мероприятий. В апреле и мае продажи сократились ещё более резко, чем в среднем по итогам полугодия — на 17,3% и 13% соответственно.

— Немецкое пивоварение переживает один из самых трудных периодов в истории, — заявил руководитель Ассоциации пивоваров Германии Хольгер Айхеле.

У пивоварен, которые поставляли пиво в основном в рестораны и кафе, продажи сократились на 90%. Массовые мероприятия в стране проводить запрещено вплоть до конца октября. Поэтому ещё в апреле было решено отменить Октоберфест.

— Отмена фестивалей, народных праздников и других событий влияет на немецкую пивную отрасль в целом, — говорит управляющий директор по продажам и сбыту пивоварни Oettinger Петер Бёк. По его словам, экспортное направление Oettinger значительно пострадало, но сейчас ситуация уже начинает улучшаться, в частности, благодаря бизнесу в Китае.

Шоковое падение спроса, вызванное коронавирусом, наложилось на давно развивающийся в стране тренд снижения потребления пива. По данным Destatis, продажи пива в Германии стабильно снижаются с 1993 года. Сейчас объём потребления пива в стране меньше, чем в одной только Западной Германии до объединения. 2019 год показал антирекорд по объёму продаж: он составил 9,2 млрд литров. В ассоциации пивоваров объясняют снижение потребления пива социальными причинами: всё больше немцев стремятся вести здоровый образ жизни, а население стареет: становится меньше доля людей от 20 до 40 лет, которые больше всего любят выпивать. Потребление безалкогольного пива, напротив, растёт, но его в статистике не учитывают.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер