Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 августа 2019, 12:02

Продажи пива в Германии в первом полугодии 2019 года оказались рекордно низкими

Продажи пива в Германии в первом полугодии 2019 года оказались рекордно низкими

Никогда продажи пива в Германии в первые шесть месяцев года не были такими низкими, как в 2019 году.

По данным Федерального статистического управления, которое ведёт статистику с 1990 года, продажи за первое полугодие 2019 года упали на 2,7%, составив около 460 миллионов декалитров. На 6,1% снизился объём экспорта в страны Евросоюза. На 3% сократился объём пива, бесплатно предоставляемого работникам. И только показатели экспорта в страны за пределами ЕС  увеличились на 1,7%, до 38,7 миллиона декалитров.

На 1,5% сократились продажи бирмиксов с лимонадом, колой, фруктовыми соками и другими безалкогольными добавками, которые составляют почти 5% от общего объема производства пива в Германии.

Продажи безалкогольного пива в Германии, как и в большинстве стран мира, продолжают расти, но, поскольку пивоварни не платят за него акциз, продажи его не регистрируются.

— Следует ожидать, что позитивное развитие в этом сегменте будет продолжаться и что в будущем каждое десятое пиво, сваренное в Германии, будет безалкогольным, — говорит Хольгер Айхеле, управляющий директор Немецкой ассоциации пивоваров.

Частично снижение продаж было ожидаемым. Хотя предыдущий год был одним из самых жарких за последние десятилетия, и к тому же проходил чемпионат мира по футболу,2018-й стал вторым самым слабым годом с точки зрения продаж пива, что может рассматриваться как признак наметившейся тенденции на ближайшие годы.

— Лето вечным быть не может, — говорит Майкл Хубер, генеральный директор Brauerei C. & A. Veltins, частной пивоварни из региона Зауэрланд в центре Германии. — До апреля у немецких пивоваров все было прекрасно, пока не снизились продажи.

Хубер отмечает, что у его компании продажи упали примерно на 10% в прохладный май и «безфутбольный» июнь. В целом у Veltins и его основных конкурентов Krombacher и Bitburger продажи в первой половине 2019 года сократились примерно на 2-3%, а у других производителей, например, Oettinger — на 9,5%.

— Второе полугодие будет тяжелым, и пивоваренная промышленность Германии вряд ли сможет восполнить потерянные объемы, — утверждает Хубер.

02195
Поделиться
Смотрите также
0 13321
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 5141
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 21687
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 17909
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 6015
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 4359
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 октября 2022
Онлайн-лекции «Школа пивоваров»

Союз российских пивоваров организует очередной цикл лекций для технологов пивоваренных производств в рамках образовательного проекта «Школа пивоваров», который будет состоять из 11 занятий в период с 20 октября по 29 декабря 2022 года.

24 декабря 2022
St. Petersburg Craft Event (Санкт-Петербург)

24-25 декабря 2022 года пройдёт первая зимняя сессия фестиваля крафтовой культуры St. Petersburg Craft Event.

06 января 2023
SibCraftFest Craft Magic Night 2023 (Новосибирск)

6 января 2023 года в Новосибирске, в ресторанном комплексе «ГУСИ» в Академгородке, уже в третий раз пройдет Craft Magic Night – зимний вариант фестиваля SibCraftFest.

Лучшее
12 847418
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг