26.10.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
19 мая 2026, 14:31
Продажи крафтового пива в майские праздники выросли на 27%
Продажи крафтового пива в майские праздники выросли на 27% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Продажи пива в общем выросли на 8%, говорится в материалах сети «Винлаб» (есть в распоряжении ТАСС).
— На рынке формируется устойчивый тренд — растущий интерес к продукции азиатских производителей. Несмотря на относительно высокую среднюю стоимость бутылки (около 150 руб.), сегмент прибавил 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а его доля в совокупном спросе на пиво приблизилась к 10%, — говорится в исследовании.
Продажи безалкогольного пива выросли на 37%, безалкогольного вина — на 18% относительно майских праздников 2025 года. Продажи игристого вина на майских выходных 2026 года увеличились на 9%.
Отмечается также рост алкогольных напитков, традиционно используемых для приготовления коктейлей. Рост продаж вермутов в майские праздники составил 15%, джина — 13%. Рост продаж в категории готовых коктейлей также составил 47%.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться