
Чешская государственная пивоваренная компания по итогам 2022 года потеряла 40% прибыли из-за прекращения поставок в Россию и роста цен на энергоносители.
Как следует из отчёта компании, прибыль до налогов снизилась на 39,5%, до 255,8 млн крон (10,8 млн евро). Выручка от продажи упала почти на 3%, до 3,03 млрд крон (128 млн евро). Прибыль после налогов упала на 40%, до 200,8 млн крон (8,5 млн евро), из за прекращения поставок в Россию и воздействия инфляции
Операционная прибыль сократилась на 55 процентов, до 203,6 млн крон (8,6 млн евро). Выпуск продукции сократился на 1,2%, до 1,788 млн гектолитров. Вследствие этого более чем вдвое сократились отчисления в бюджет: вместо 550 млн крон Budějovický Budvar в прошлом году выплатил 250 млн.
Исполнительный директор Budějovický Budvar Петр Дворжак, комментируя итоги года, отметил, что компания практически за одну ночь прекратила поставки в Россию, которая, наряду с Германией, Польшей, Словакией и Британией, была одним из пяти крупнейших экспортных рынков. Кроме того, резко и внезапно выросли цены на энергию, топливо и упаковочные материалы. Расходы компании на сырьё и энергию выросли на 15,1%.
Частично компенсировать потерю российского рынка удалось хорошими продажами в Словакии и Британии. Значительно вырос экспорт в Австрию, Испанию, Италию, Венгрию, Хорватию. За пределами Европы выросли продажи в ОАЭ и Канаде.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться