Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 февраля 2022, 10:53

Пивной рынок США контролируют только две крупные компании

Пивной рынок США контролируют только две крупные компании

Министерство финансов США заявило, что только две крупные пивоварни контролируют 60% американского рынка.

В рамках правительственной инициативы «Содействие конкуренции в американской экономике» Министерство финансов проанализировало ситуацию на рынках пива, вина и крепких напитков.

Рынком, по мнению экспертов, уже несколько десятилетий управляют две основные тенденции. Первая — рост числа мелких и крафтовых производителей пива, вина и крепких спиртных напитков. Вторая тенденция — это консолидация, особенно на уровне производства, дистрибьюции и розничной торговли пивом. Ряд крупных пивоваренных компаний управляет рынками США с 2008 года, и сегодня на их долю приходится примерно 65% — если судить по выручке.

Так, в отчет добавили рекомендации и обращения — например, к Министерству юстиции и Федеральной торговой комиссии. Для обеспечения здоровой конкуренции на рынке необходимо уделять больше времени изучению горизонтальных и вертикальных слияний и поглощений — особенно между национальными или мировыми компаниями и крафтовыми пивоварами. Также правительство предложило пересмотреть правила, которые сдерживают или угнетают малых производителей.

Пересмотр законов штатов о франчайзинге, расширение прямого доступа к потребителю, обновление правил торговой практики и учет влияния малых пивоваров на дистрибьюцию — все это должно помочь небольшим компаниям выходить на рынки алкогольных напитков и эффективно конкурировать с другими производителями. Боб Пиз, президент и генеральный директор Brewers Association, поддержал правительственное решение.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению