Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 мая 2020, 11:51

Oettinger займётся напитками из конопли

Oettinger займётся напитками из конопли

Немецкая пивоварня Oettinger и канадская биотехнологическая компания XPhyto Therapeutics Corp 13 мая объявили о подписании соглашения о сотрудничестве для совместного производства и дистрибьюции новых напитков на основе каннабиса.

XPhyto Therapeutics Corp сосредоточила свое внимание на развивающемся европейском рынке. Особый интерес компания проявляет к рынку Германии. XPhyto видит в стране огромный потенциал для развития продукции на основе каннабиса. Согласно исследованиям Arcview, темпы развития рынка каннабиса в Германии будут одними из самых высоких в Европе. Совокупный среднегодовой темп роста составит 76,8%, к 2022 году рынок будет оцениваться в 1,6 млрд долларов США.

Помимо дочерней фармацевтической компании Vektor Pharma TF GmbH, которая занимается исследованиями и производством наркотических препаратов, XPhyto принадлежит немецкая биотехнологическая компания Bunker Pflanzenextrakte GmbH. Компания расположена на территории бывшего командного центра ВВС Германии и ядерного бункера в Меммингене, неподалёку от Мюнхена. Благодаря этому компания и получила такое название. Лицензия на выращивание каннабиса в научных целях была выдана компании Bunker Федеральным институтом лекарственных средств и медицинских изделий.

Bunker имеет два эксклюзивных соглашения о сотрудничестве в области исследований и разработок с Мюнхенским техническим университетом —  с химическим факультетом и с кафедрой напитков школы естественных наук в Вайнштефане.

— Заручившись поддержкой Oettinger и исследовательского центра в Вайнштефане, мы намереваемся утвердиться в статусе первопроходцев в этом быстро развивающемся сегменте европейского рынка, — заявил Хью Роджерс, генеральный директор XPhyto.

В то время как американские и канадские производители напитков уже начали выстраивать отношения с ведущими производителями каннабиса, европейский рынок по-прежнему находится в зачаточном состоянии. Поэтому действия Oettinger задают правильный вектор развития событий.

Летом прошлого года Oettinger уже выпустила первый продукт на основе конопли: напиток Hanfkiss на основе светлого пива содержит менее 0,2% тетрагидроканнабинола и 2,5% алкоголя. Также в него добавлены экстракты зелёного чая и других растений.

Двумя неделями ранее об увеличении своей доли (до 38,6%) в Canopy Growth, занимающейся выращиванием конопли, сообщила Constellation Brands. Компания стала первым крупным производителем напитков, зашедшим на рынок каннабиса. В октябре 2017 года Constellation Brands приобрела миноритарный пакет акций (9,9%) Canopy Growth.

В прошлом месяце компания Molson Coors Beverage Company сообщила об увеличении инвестиций в Truss Beverage Co — совместное предприятие с HEXO Corp, специализирующееся на разработке безалкогольных напитков на основе каннабиса для рынка США.

В декабре 2018 года канадская дочерняя компания AB InBev — Labatt Breweries — сообщила о своем сотрудничестве с Tilray — компанией, которая одной из первых в мире приступила к разработке безалкогольных напитков, содержащих тетрагидроканнабинол и каннабидиол.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер