Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 января 2024, 09:10

NielsenIQ: объём продаж пива в предновогоднюю неделю вырос на 9%

NielsenIQ: объём продаж пива в предновогоднюю неделю вырос на 9%

Аналитики NielsenIQ подвели итоги продаж товаров повседневного спроса в предновогоднюю неделю и сравнили их с результатами аналогичной недели предыдущего года.

Было установлено, что в целом продажи товаров повседневного спроса в конце 2023 года выросли на 11% в сравнении с 2022 годом. Побить рекорд предыдущего года удалось практически всем категориям, которые составляют основу праздничного стола. На 26% по объёму выросли продажи икры, на 10% — красной рыбы, на 15% — селёдки. Фруктовые соки прибавили 16% продаж.

Аналогичный тренд аналитики наблюдают и в продажах алкоголя. Удачным сезонный всплеск оказался для крупнейшей категории: рост продаж пива в денежном выражении составил 14%, в натуральном — 9%. В 2022 году в натуральном выражении продажи пива в предновогоднюю неделю сократились на 0,7%.

Наибольший рост показали продажи шампанского — на 57% в денежном выражении и на 36% в натуральном выражении. Рост продаж игристого вина стал далеко не таким значительным: в денежном выражении его продажи выросли на 17%, в объёмном —— на 2%. Продажи водки увеличились на 8% в деньгах и на 1% в объёме, джина — на 13% в обоих выражениях, бренди — на 11% в деньгах и на 4% в объёме, коньяка — на 20% и 6%, виски — на 26% и 20% соответственно.

На предновогоднюю неделю пришлось 15% годового оборота игристых вин — аналогичный результат был отмечен в 2022 году. Лидером прироста стала марка «Абрау-Дюрсо» продажи которой выросли на 18% в денежном выражении. Продажи «Санто-Стефано» выросли на 5%, игристое под брендом Martini прибавило 23%, Mondoro — 47%, а собственные марки торговых сетей — 34%.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга