Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 декабря 2023, 11:08 — NielsenIQ

NielsenIQ: «кола» восстанавливает свою долю на рынке газировки

NielsenIQ: «кола» восстанавливает свою долю на рынке газировки

По данным аналитиков NielsenIQ, прохладительные напитки внесли самый большой вклад в рост рынка продуктов питания — 1,5 процентных пункта. В целом продовольственный рынок в 2023 году вырос на 3,8%.

Рост показали практически все сегменты прохладительных напитков. В целом категория выросла на 14% в денежном выражении и на 4,3% в объёмном. Продажи газированных безалкогольных напитков выросли на 10,2% в денежном выражении и на 5,5% в объёмном, минеральной воды — на 13,3% и 3,4% соответственно. На 28,3% в денежном выражении и на 26% в объёмном выросли продажи энергетических и спортивных напитков. А вот продажи кваса сократились на 3,2% в деньгах и на 11,3% в объёме.

Среднее количество SKU в категории прохладительных напитков выросло с 158 в 2021 году до 189 в 2023-м. Ассортимент газированных безалкогольных напитков вырос на 17% за девять месяцев 2023 года, при этом эффективность продаж снизилась: продажи на SKU в сегменте газировок упали на 9%, с 40,4 млн до 36,9 млн л.

Российские марки заняли две трети списка ключевых брендов, формирующих более 70% продаж категории — на них приходится сразу 50 процентных пунктов продаж. Российские бренды стали ключевым драйвером роста: динамика продаж ключевых брендов российских газировок достигла +156% в натуральном выражении, а зарубежных — упала, до −44% год к году.

После прошлогоднего резкого всплеска популярности с двухзначным ростом продаж российских вкусов («тархун», «дюшес», «байкал») в 2023 году «кола» практически восстановила свою долю рынка. «Байкал» в этом году потерял 15,8% продаж в натуральном выражении, «тархун» — 17%.Больше всего выросли продажи вкуса «лимон-лайм» — на 33,4%, «апельсина» — на 25,7%, «колы» — на 9,7%.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях