Организаторы ежегодного конкурса World Beer Awards объявили победителей. Всего на конкурс было представлено более 2200 образцов из 50 стран, которые судьи продегустировали в три раунда.
Лучшим в мире тёмным пивом стал барливайн Wäls от бразильской пивоварни Aroeira. В категории «Пиво со вкусовыми добавками» абсолютным победителем стал канадский Amsterdam Double Tempest — пиво с выдержкой в бочке. Лучший светлый эль — канадский Le Trou du Diable La Saison du Tracteur.
В категории «Кислое или дикое пиво» абсолютным чемпионом признан бельгийский Queue de Charrue Vieille Brune. В категории «Особое пиво» главную награду отдали китайскому NBeer Niubic Riesling Sour. Ирландский McGargles Export Stout признан лучшим в категории «Стаут/портер». Лучшим лагером назвали немецкий Alpirsbacher Kloster Starkbier, а лучшим пшеничным — канадский Unibroue Blanche de Chambly.
Лучшим гозе признан китайский NBeer Beijing GOSE Modern, а лучшим трипелем — канадский Unibroue La Fin du Monde. В номинации «Имперский стаут» лидировал финский Olaf Brewing Northern Comfort.
Абсолютным победителем в категории IPA признали немецкий CREW Republic Drunken Sailor. В подкатегории «Сессионный IPA» победил Kinsale Ace of Haze из Ирландии, их же 2020 Vision назван лучшим особым IPA. Лучшим чёрным IPA признали бразильский Colorado Black Indica. Лучший IPA в американском стиле — Rye River Seasonal Miami J IPA, а лучший двойной IPA — McGargles Dan's Double IPA (оба — Ирландия). Лучший APA — британский Glen Affric Highland Suntan.
Среди отмеченных наградами сортов есть и участники из стран, названия которых редко приходится видеть на пивных конкурсах. Например, пиво Tommy's Stowaway IPA из Тринидада и Тобаго получило серебряную награду в номинации «IPA в английском стиле», Foroya Bjor 1888 с Фарерских островов — бронзу в номинации «Международный лагер», а Elmir Craft Beer Aleph из Ливана — серебро за «Особое экспериментальное пиво».
Российских пивоварен среди награждённых не было, а белорусское «Лидское пиво» получило две бронзы за «ЛІДСКАЕ Pilsner» и «ЛІДСКАЕ Premium».
Полный список победителей и призёров можно посмотреть на сайте конкурса.
Помимо качества пива, оценивались и этикетки — отдельно были вручены награды за лучший дизайн. Вот некоторые победители:
Лучший дизайн бутылки — Brouwerij Poesiat & Kater van Vollenoven & Co Extra Stout (Нидерланды)
Лучший дизайн банки — Helmsman Ale House Hazy IPA (США)
Лучший дизайн этикетки — Round Corner Brewing Society for the Encouragement of Virtue (Соединённое Королевство)
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCPГордон Стронг.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться