Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 августа 2020, 14:24

На карантине индийские потребители отказались от пива в пользу крепкого алкоголя

На карантине индийские потребители отказались от пива в пользу крепкого алкоголя

Компания United Breweries, лидер пивного рынка Индии, заявила, что во время карантина индийские потребители отдавали предпочтение крепким спиртным напиткам.

Спрос на пиво сократился из-за того, что, по сравнению с крепкими напитками, оно обладает относительно небольшим сроком хранения. Индийские потребители не привыкли хранить большое количество пива в семейном холодильнике, особенно в период пандемии, когда они были вынуждены делать запасы продуктов. А водку, ром и виски можно хранить на обычной полке.

— Дело не в том, что люди не хотят пить пиво. Проблема в том, что перед употреблением его нужно охлаждать, поэтому потребители стали замещать пиво спиртными напитками, — сказал Шекхар Рамамурти, управляющий директор United Breweries, в интервью The Economic Times.

Однако, судя по всему, дело не только в этом. Во время карантина, когда люди выстраивались в очередях перед алкогольными магазинами, правительство 18 из 36 штатов Индии ввело дополнительный налог на розничные продажи алкоголя в размере от 10 до 75 процентов. «Коронавирусная наценка» должна была предотвратить скопления людей в магазинах и сдержать распространение вируса.

В Дели дополнительный сбор на все алкогольные напитки в размере 70% был установлен 5 мая, что привело к 58-процентному падению продаж. В то же время, продажи спиртных напитков в соседних штатах Уттар-Прадеш и Харьяна, где наценки были относительно умеренными, от 10 до 15%, вернулись на прежний уровень.

— В мае — пиковом сезоне для пива — после резкого повышения цен в некоторых штатах промышленность зафиксировала 80-процентное сокращение общих объемов продаж, — заявил Картикея Шарма, президент южноазиатского подразделения Budweiser.

В Индии акциз на пиво на 60% выше, чем на крепкие спиртные напитки, хотя в нем содержится меньше алкоголя. Поэтому коронавирусная наценка стала дополнительным бременем для индустрии, вынужденной платить повышенные налоги.

Это привело к снижению объёмов продаж и почти двойному увеличению цен. Но дополнительный сбор имел и положительный эффект, поскольку он увеличил доходы правительства. Налоги на алкоголь — основной источник доходов многих штатов Индии. Они остро нуждаются в средствах, поскольку пандемия серьезно нарушила их экономическую деятельность.

Пивовары и производители крепких напитков опасаются, что повышенные налоги могут стать постоянными. В качестве примера они приводят Германию, которая ввела налог на игристые вина в 1902 году для финансирования имперского флота. Однако даже после того, как Германия проиграла Первую мировую войну, а Германская империя в 1918 году распалась, налог остался и существует по сей день.

— Отмена повышенных налогов после их введения — крайне редкое явление. Во-первых, поощрение потребления алкоголя государством не приветствуется как с политической, так и с социальной точки зрения. Во-вторых, получив повышенные налоговые сборы однажды, правительство уже не может от них отказаться, — пояснили в аналитической компании Dolat Capital Market.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях