Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Московская пивоваренная компания» «переехала» с Кипра в ОАЭ

Учредителем «Московской пивоваренной компании» стала структура из Дубая, которая сменила кипрскую.
Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные ЕГРЮЛ, учредителем ЗАО «МПК» стала зарегистрированная в Дубае Echelon Systems Ltd., созданная в конце 2023 года. Ранее акционером МПК была кипрская Echelon Systems Ltd.
По данным реестра Dubai International Financial Centre, в состав акционеров Echelon Systems входят Premier Beverages P.B., владеющая частью выпускающихся на МПК брендов, и HC Oasis, которую на рынке связывают с основателями компании Евгением Кашпером и Александром Лифшицем. Также акционерами Echelon Systems указаны гендиректор МПК Игорь Дементьев, член совета директоров Ольга Аверьянова, экс-глава МПК Александр Иванчиков и Андрей Молодых, который, судя по профилю в Linkedin, был финансовым директором МПК.
Партнер коллегии адвокатов Pen & Paper Кира Винокурова напоминает, что специальные экономические меры России ограничивают операции с кипрскими компаниями: для выдачи займов нерезиденту нужно разрешение правительственной комиссии, выплата дивидендов требует открытия счета типа С. Однако и регистрация в ОАЭ может нести сложности для бизнеса, связанного с Россией. Речь может идти об отказе от сотрудничества с такими компаниями, чрезмерно тщательных проверках любых платежей, неисполнении платежных поручений, нарушающих санкции.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться