RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Производитель энергетических напитков Monster Beverage выходит на алкогольный рынок. За 330 млн долларов компания выкупила крафтовую пивоварню CANarchy.
Представители Monster заявили, что в ходе сделки в состав компании войдут такие производители крафтового пива, как Cigar City, Oskar Blues, Deep Ellum, Perrin Brewing, Squatters и Wasatch. Рестораны CANarchy останутся под управлением прежних владельцев. «Это приобретение предоставит нам полностью готовую инфраструктуру, включая персонал, дистрибьюторские сети и лицензии, а также опыт разработки алкогольных напитков и производственные возможности в этой отрасли», — уточнил генеральный директор компании Хилтон Шлосберг. У CANarchy имеется семь производственных площадок в США и 900 сотрудников. Ожидается, что сделка будет закрыта в первом календарном квартале 2022 года.
Недавно Coca-Cola объединилась с пивоварней Constellation Brands для релиза готовых к употреблению коктейлей под брендом Fresca, а ее конкурент PepsiCo заключил партнерское соглашение с Boston Beer для запуска алкогольной версии Mountain Dew. Coca-Cola также является крупным акционером Monster, поэтому эксперты обсуждали возможное слияние Monster и Constellation. Однако представители пивоварни ответили, что не собираются полностью выкупать компанию — они будут только косвенно сотрудничать с Monster. Подобные соглашения позволяют компаниям, производящим безалкогольные напитки, выходить на рынок алкоголя.
«Приобретение CANarchy означает, что Monster решила заняться производством алкогольных напитков самостоятельно, но ей все же может понадобиться более крупная дистрибьюторская сеть», — уточнил Ник Моди из RBC Capital Markets.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Союз ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции совместно с Союзом производителей сырья для алкогольной продукции и Союзом селекционеров, генетиков и семеноводов 7-8 июля 2022 года проведут в Липецкой области VI Среднерусский зерновой форум и XI День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».
16 и 17 июля в Коктебеле пройдёт гастрономический праздник «Море еды».
16-17 июля в Санкт-Петербурге, в Design District DAA (бывший Artplay), вновь состоится «Жарить Фест».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться