RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Мексиканская группа Fomento Económico Mexicano завершила 15-летнее сотрудничество с пивоваренной компанией Heineken после продажи остававшихся у неё 5,2 млн акций.
Сделка принесла мексиканской компании 359 млн евро. Она стала завершением постепенного выхода из капитала Heineken, о котором было объявлено в начале 2023 года. FEMSA приняла решение об отказе от доли после пересмотра стратегии развития, в ходе которого было принято решение сфокусироваться на ключевых направлениях бизнеса — рознице, логистике и финтехе.
FEMSA является крупнейшим ретейлером в Латинской Америке, она владеет 20 тысячами магазинов и более чем 3600 аптеками. Также FEMSA принадлежит крупнейший по объёмам продаж в мире ботлер Coca-Cola. Двадцатипроцентная доля в компании Heineken досталась FEMSA в 2010 году в обмен на её пивоваренное подразделение Cuauhtémoc Moctezuma, в 2017 доля была снижена с 20% до 14,76%. В ходе сделок, проведённых в феврале и мае 2023 года, было продано 13,85% акций. Таким образом за мексиканской компанией до последнего времени оставалось 0,91%.
Закрытие сделки позволит FEMSA инвестировать в свою розничную сеть Oxxo, развивать логистику и цифровые финансовые сервисы. Для Heineken же уход одного из ключевых инвесторов означает потерю надёжного партнёра в Латинской Америке.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться