Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 сентября 2022, 14:44

IWSR: к 2026 году пивной рынок превзойдёт допандемический уровень на 3%

IWSR: к 2026 году пивной рынок превзойдёт допандемический уровень на 3%

В 2021 году мировой рынок пива практически восстановился после пандемии. IWSR ожидает, что мировой рынок пива вернется к допандемическому уровню продаж и производства в течение следующих двух лет и вырастет на 3% к 2026 году.

Во время пандемии вино, RTD и крепкие спиртные напитки пострадали от кризиса в канале on-trade меньше, чем пиво. На многих рынках тихие вина укрепили свое положение как идеальный вариант для домашнего потребления, а спрос на готовые к употреблению и крепкие напитки вырос из-за изменения потребительских привычек. По данным IWSR, спрос на пиво также постепенно восстанавливается, хотя многие пивовары, помимо основных пивных брендов, начинают инвестировать и в развитие других категорий. 

Эксперты IWSR уверены, что в Центральной и Южной Америке потребление пива уже превысило уровень 2019 года — этому способствовала растущая конкуренция среди производителей и благоприятная демографическая ситуация. К 2026 году продажи пива в этих регионах вырастут еще на 15%. 

В Африке поддерживать спрос на пиво помогают молодые потребители, а вот в Азии темпы роста сдерживаются «затишьем» на китайском и японском алкогольных рынках. При этом аналитики заявляют, что объемы производства в регионе также вырастут на 22% в течение следующих пяти лет благодаря стабилизации ситуации на Филиппинах, в Камбодже, Лаосе, Индонезии и Индии. 

Потребители в большинстве стран предпочитают переходить на премиум-категории, тем самым поддерживая тенденцию «меньше, но лучше». На западных рынках процветает предложение безалкогольного пива: в 2021 году AB InBev представила Stella Artois 0.0 в США и Corona Sunbrew 0.0 — первое безалкогольное пиво с витамином D — в Канаде, а Heineken 0,0 теперь доступен более чем на 100 рынках. Это подтверждается и цифрами: в прошлом году мировые объемы продаж безалкогольного пива выросли на 14%. К 2026 году они вырастут еще на 50%.

Несмотря на оптимистичные прогнозы, пивоварни постепенно отходят от исключительно пивных портфелей. Так, Molson Coors теперь является «компанией по производству напитков», а не просто «пивоваренной компанией», а AB InBev продолжает инвестировать в направление Beyond Beer, которое принесло ей 425 млн долларов во втором квартале 2022 года. Аналитики объясняют, что этот сдвиг следует рассматривать не как угрозу для пивного сектора, а как переход на стратегическое бизнес-планирование. IWSR считает, что доля пива на рынке алкогольных напитков (74%) к 2026 году сократится, но совсем незначительно.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»