Пиво Pro
← Обратно к новостямInVivo приобретет все российские активы Soufflet

Французская группа InVivo получила одобрение ФАС на покупку 100% российских активов другой французской сырьевой компании — производителя солода Soufflet: солодовенного завода в Санкт-Петербурге, липецкого ООО «Суффле Агро Рус» и воронежского «Суффле Сурсин Рус», «Комбината хлебопродуктов Грязинский», московского ЗАО «Дальняя Мельница» и владимирского ООО «Сфера».
Сделка по приобретению российских активов произойдет в рамках всемирного поглощения. Покупка Soufflet нужна InVivo, чтобы вклиниться в доминирование в агросекторе так называемой четвёрки ABCD — ADM, Bunge, Cargill и Dreyfus.
Предприятия в Липецкой и Воронежской занимались выращиванием зерна, которое поставлялось на солодовенный завод в Санкт-Петербурге. Ежегодный объем поставок составлял 140 тысяч тонн.
«Суффле Агро Рус» в райцентре Грязи Липецкой области занималось управлением остальными подразделениями Soufflet в России. После модернизации компанией грязинского элеватора в 2014–2016 годах его мощность достигла 60 тыс. тонн единовременного хранения. Он рассчитан на приемку в день 3 тыс. тонн зерна и отгрузку 600 тонн. Сезонная мощность семенного завода, который заработал в Грязях в 2016 году, составляет 10 тыс. тонн. Всего Soufflet вложила в модернизацию элеватора 345 млн рублей.
В мае 2021 года InVivo и Soufflet сообщили, что договоренности по сделке достигнуты. Общая стоимость российских активов составит 2,3 млрд евро.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться